要是问我最爱吃的主食是什么，我一定会选择米饭！刚出锅的米饭冒着热气，散发着浓浓的米香，每一粒米看上去都 又白又饱满，颗颗分明，配上自己喜欢的下饭菜，连吃三碗都不是事！可是蒸米饭也并不是随随便便就能蒸好的，水放多了太黏，水放少了饭又不熟， 比例恰到好处才能做出那种米粒Q弹又软糯的效果！今天小果儿就教大家几个蒸米饭的小技巧，保证你蒸出来米饭又香又饱满！洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
这样可以让米粒充分吸收水分。
蒸出来后米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。
增香：如果家里的米是陈米没关系，也可以蒸出新米的味道。
就是在蒸饭前，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须要烧熟，而且是晾凉的。
这样做蒸出来的饭会米香四溢~蒸米饭By 木木木木de健康生活点击图片进入小程序，查看图文菜谱· 主料 ·大米 〡1量杯· 辅料 ·黑芝麻 | 适量红椒 | 2个· 做法 ·1.大米清洗干净后，加入没过大米的清水，浸泡半小时2.浸泡让米粒充分的吸收水分。
这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3.把大米和水倒入合适的容器，水要没过大米一厘米4.蒸箱选择米饭功能，一百度60分钟。
也可以直接上蒸锅5.蒸好的米饭颗粒分明，香味扑鼻「醋溜白菜」香香的大米饭蒸好了，怎么能不来点下饭菜的，我最爱的就是醋溜白菜了，马上要到白菜的季节了，价格便宜，醋溜的做法开胃下饭！好吃极了~点击图片进入小程序，查看图文菜谱「酱油炒饭」没吃完的米饭也不能浪费！炒一炒做成酱油炒饭~每一粒米饭都裹上了香浓的鸡蛋，酱红色使炒饭看上去特别有食欲~再放一点火腿肠或者青豆，就是一顿丰盛的美餐~点击图片进入小程序，查看图文菜谱·----- 今日互动 -----·你最喜欢的下饭菜是哪道？留言告诉我 大家一起交流呀！我们在评论区不见不散关于米饭这里还有很多做法总有一款是为你准备的（点击图片跳转）