在提到水泥混凝土的时候，我们总是会听到一个词“和易性”，那么这个“和易性”到底指的是什么呢？和易性：指的是混凝土拌合物在一定施工条件下，便于操作并能获得质量均匀而密实的混凝土的性能。
和易性良好的混凝土在施工操作过程中应具有流动性好，不易产生分层离析和泌水现象等。
和易性是一项综合性的指标，它包括：流动性、黏聚性、保水性三个方面。
流动性指的是新拌合的混凝土在自重或机械振捣力的作用下，能产生流动并均匀密实地充满整个模板的性能。
黏聚性指的是混凝土拌合物中各种组成材料之间有较好的黏聚力，在运输或浇筑过程中，不致产生分层离析，使混凝土保持整体均匀的性能。
保水性指的是混凝土拌合物保持水分，不易产生泌水的性能。