“中气”在中医里指的是脾胃之气。
脾胃为后天之本、气血化生之源，是人体气机升降运动的枢纽，因其居于中焦，便有了这个称谓。
令人遗憾的是，不少现代人都存在中气不足的问题。
中气不足，就会导致脾胃功能虚弱，运化失常，影响食物的消化吸收。
它的常见表现有：倦怠气短、乏力、出汗、食少腹胀、语言无力、精神不振，从面相上看会出现虚胖、舌有齿痕等症状，严重者会中气下陷，引起胃下垂、脱肛等症。
中气充足者则相反，胃功能健旺，消化、吸收功能正常，化生气血等营养物质充足。
那么，中气不足应注意什么呢？首先，饮食方面要多吃容易消化的食物（如面条、牛奶、软饭等），忌生冷、坚固、刺激性食物；少食多餐，忌暴饮暴食。
《寿世秘典•调摄》记载称：“宁少毋多，宁饥毋饱，宁迟毋速，宁热毋冷，宁零毋顿，宁软毋硬。
此六者，调理脾胃之要法。
”其次，一定要忌劳累，“惟劳倦最能伤脾”。
而思为脾之志，人的思虑与脾有关，思虑过度则伤脾。
所以中气不足的患者切忌劳顿，劳心劳身都是不可取的。
　中医治疗中气不足的代表方，为了方便患者服用，市场上也有同类的中成药，如补中益气丸、人参健脾丸等。
补中益气汤出自名家李东垣的《脾胃论》，具有补中健脾、益气升阳之功效。
方中的黄芪素有“补气诸药之王”的美称，有补中益气，固表升阳的作用，能改善由气虚引起的乏力、食欲不振等症状。
党参、白术、甘草可以益气健脾，陈皮可以理气醒脾，升麻、柴胡可以升阳补充气血的食疗方法小米粥做法做法：小米适量，小火慢慢煮熟，气血不足者可加红糖少许。
功效：小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。
《本草纲目》说，小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
”经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方。
强身健体的饮食建议：1..提倡吃豆油又大磨麻油亦能补人，小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，实则是焦味耳。
黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。
早间粥中，宜下磨破之黄豆。
平常食油，专用豆油，较比猪油，补力更大。
2.佐以干果食疗莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，岂必须血肉方能滋补乎？3. 滋补粥根据 的建议，结合中医理论，提供以下食疗的方法，而达滋补气血、调理脾胃之功效，如下操作：做法：莲子十粒、桂圆（剥掉外壳）十枚、红枣（掰开）十二枚、芡实（大型超市里面或药店都有）一两、薏米一两，一起用小火熬粥。
功效：补气化湿，固肾强精。
粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神；桂圆补益心脾，养血安神；红枣补中益气，养血安神；芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄，此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火；又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。
诸种补养食品相配，共奏补气养血，固肾强精之效。