《茶经》中提倡的是中唐时最为流行的煎茶法，即先在风炉上的茶鍑中煮水，待水微沸，量出茶末投入茶鍑中，随即用竹荚搅动，俟沫饽涨满便酌入碗中饮用。
今天介绍的五代十国时期的成套白瓷茶具分别是煎茶用的风炉和茶鍑、研碾茶末的茶臼、点茶用的汤瓶以及盛茶渣的渣斗。
风炉、茶鍑风炉、茶鍑通高15.6厘米，这套茶具不仅有煎茶用的风炉和茶鍑，还有晚唐时兴起的点茶所用的汤瓶。
点茶即在汤瓶中煮水，置茶末于茶盏，俟水沸后，执瓶向盏中冲茶。
点茶的技巧在于点汤，所以汤瓶是重要用具。
煎茶和点茶具同时存在，说明这两种饮茶法尚处于交替时期。
茶臼茶臼高3.1厘米、口径12.2厘米茶瓶茶瓶高9.8厘米、口径4.3厘米盛茶渣的渣斗盛茶渣的渣斗高9.5厘米，口径11.3厘米通过这些瓷器工具，这让我们能够通过这些模具了解古人饮茶的步骤和方式，也从侧面了解古人的生活方式，很讲究，很惬意。