近日本人收藏到一件元代磁州窑单柄茶盏，也可以叫茶瓯，这个茶瓯，单柄，内部划有二道水位线，水位下方画四个茶梗，当把茶水倒入茶盏内，画的图案就像漂在水中一样。
有一种灵动感。
瓯侧壁有小孔，如果倒入的水多啦，就流出去了，不可能给客人倒满杯茶水。
“花看半开，茶饮半瓯”这句的意思是：花看开一半的，茶只喝半杯。
中国人喜欢“中庸”“含蓄”，前一句就体现了这个意思，花半开，就有一种“犹抱琵琶半遮面”的风情，一旦盛开了，这种矜持和羞涩就无从欣赏了。
品茶的角度讲，茶不宜喝快喝多，《红楼梦》中妙玉的原话是：“岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴饮骡子了’。
”可见品茶是一种精细和微妙的感觉。
慢慢饮下半瓯，清香绕齿足矣，留下半瓯冷茶与茶叶，既不新鲜又苦涩，大概喝不得了。
表现一种生活的雅趣，不俗的品味和闲适的心情。
古人有很多诗篇写半瓯茶的，如《峡中尝茶》 唐 郑谷蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。
合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
晨露之中，摘得新茶，汲取一瓯清水来煎，品尝这山茶的味道。
以前，听吴国的僧人说鸦山茶好，蜀地的老者夸鸟觜茶香。
但似乎都比不上这峡谷中的野茶。
满座客人，一人半杯，透着轻绿。
茶叶数片，又有些许微黄。
在这鹿门山中饮茶，久病缠身的我，竟然不想归去。
每每喝酒以后，都思念着这茶的芬芳。
饮茶的妙处，加上诗歌的优美，香味与韵味并存，实在是赏心悦目。
《食车螯宋代》：杨万里珠宫新沐净琼沙，石鼎初燃瀹井花。
紫壳旋开微滴酒，玉肤莫熟要鸣牙。
枨拖金线成双美，姜擘糟丘并一家。
老子宿酲无解处，半杯羹後半瓯茶。
还有陆游的诗篇，《东篱杂书》，南宋陆游，桃李成尘土，来禽始著花。
病夫犹枕上，春事又天涯。
巷陌秋千梦，帘栊燕子家。
野僧来问讯，强把半瓯茶。
还有立马庭前还小驻，不妨闲试半瓯茶的诗句出自宋诗人陆游的《局中春兴》　　天知病眼困风沙，借与蓬山阅物华。
　　微暖已迎新到燕，轻阴犹护欲残花。
　　幽窗寂寂书围座，倦枕时时梦过家。
　　立马庭前还小驻，不妨闲试半瓯茶。
满杯酒，半杯茶是中华民族的待客之道。