大厨房肉香宝是一款通用型肉味香精，对肉类食材的增香效果尤为明显，它的厉害之处，就是能让肉制品有一种吃了还想吃的感觉。
但是，很多人都不知道大厨房肉香宝里面的猫腻。
大厨房肉香宝具有浓郁的肉香味，它的核心配料是肉味香精和乙基麦芽酚。
它能通过肉类食材的氨基酸产生作用，达到激发肉香的目的。
这就是大厨房肉香宝的真正含义。
目前市场上能够买到的大厨房肉香宝有两种类型：第一种是由纯香精构成，它的配料表上只有两种成分：食品用香精和食品用香精辅料，这种大厨房肉香宝是正品，不含有其他调味料成分，其增香效果很好，但是，价格偏贵。
第二种大厨房肉香宝又叫复合型肉宝，性价比，较差。
它的配料表上除了食品用香精之外，还有盐、糖、味精、麦芽糊精等成分，这些物质都是用来提升肉制品的咸味、甜味和鲜味的。
我们可能会觉得，这种肉宝既能增加肉制品香味，又能丰富肉制品的基础味觉，难道不好吗？其实不然，这就相当于我们用香精的价格购买了盐、糖、味精之类的调味品，这肯定是不划算的。
香精一般都要七、八十块1斤，而盐、糖、味精之类的调味品才几块钱1斤。
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