有一个餐饮品类，说实话，是我自己都感觉有点看不明白的，那就是茶餐厅。
让我觉得奇怪的地方是，同样的东西，就拿烧腊饭来说，在茶餐厅一份需要去到二三十块钱，而普通的价格，都是十几块钱，很好的品质的，最多也就去到二十多一点而已。
但就是这种茶餐厅，前几年在广州却发展得非常好，可能是被冠以了香港特色餐厅的名号，吸引了很多小年轻去吃，说实话，我现在去茶餐厅吃，依然感觉有点被坑的感觉，你就说同样的东西，人家怎么就敢卖那么贵，而且还能够卖那么好呢？难道是因为他们把颜值做高了？相对于普通的餐厅，茶餐厅这种又偏向快餐，又偏向休闲餐的餐厅，装修来说，也算是比较重的了，之前有个朋友开过一个店，光是装修费用就需要去到八九十万，可以说都可以装修一个正餐或者是火锅店了。
记得之前火的时候，人均去到五六十块钱，在广州一些比较火的茶餐厅，甚至饭点时间很多年轻的消费者都愿意排队等，甚至有些年轻人一整天的用餐都是在茶餐厅中解决的，而这其中大部分都是商务客，和女性消费者居多。
可能是那个时候的人都喜欢高颜值的东西吧，但到了今年，情况似乎就变了，很多以前高颜值的茶餐厅，卖得很贵的产品，现在可能也是因为竞争压力太大，还有大家都追求性价比了，也都纷纷开始打起了价格战。
甚至是广州的不少餐厅，午餐也都推出了19.9的活动，虽然是此卡，但从整体的顾客消费客单价来说，要比以前便宜了不少，有大概是五折到六折之间。
而且很多去年还在疯狂开店的茶餐厅品牌，到了今年，都有点跑不动了，店都不怎么开了。
可能也是因为开了的店生意不好吧，不得不说，这年头，在颜值和价格上，很多的消费者都会选择价格吧，毕竟现在的很多消费者，各种高颜值的东西，也都体验过了，而对于他们来说，体验过了之后其实就已经没有了新鲜了，自然要追求性价比，也就价格了，你们说呢？