茶餐厅，作为一个从香港起源的饮食文化在各地都有它的存在。
茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。
而其独特的卡位，轻松的环境氛围，更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。
一说起茶餐厅，第一个想起了什么？鸳鸯，厚切西多士，菠萝油，还是蛋挞或者是其他的，虽说众口难调，不过下面这家餐厅，足以满足你的味蕾。
高第街是廣州一條曆史悠久的老街，它是古人“科舉情結”的見證者，清朝時期以一段段“高中及第”的佳話而享譽海內外。
此街上有一條名爲56號的酒館，相傳當時廣州進京趕考的舉人爲了討一個好彩頭，臨行前必到這家酒館聚會，而中第的舉人返鄉時也要在這裏宴請賓朋。
因爲當時這家酒館沒有字號，所以“高第街56號”的叫法就伴著無數舉人的歡笑與失意風行了幾個世紀。
民國時期這家主人遷移到香港，以經營茶餐廳爲生，並沿用了老的字號“高第街號”，一直流傳至今。
今天要说的就是这家“高第街56號”餐厅，并为大家推荐几道招牌菜。
鲈鱼蛋白质丰富，肉质鲜美，是常见的海洋经济鱼类之一。
是高第街56号餐厅比较畅销的菜肴，月销量过万。
鲈鱼的营养价值：1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产后少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
牛肉的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成份。
蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。
牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。
对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。
烧鸭烧鹅是高第街56号餐厅的畅销名菜。
以整只原料烧烤而成。
成品特点是色泽金红光亮，肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。
切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离。
皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。
烧鸭烧鹅的制作非常考究，烘烤时，以优质木碳为燃料，待其燃到烟尽，适时翻转鸭身，烤出的鸭鹅皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口。
配以酸梅酱食用，更是别具风味。
蒜蓉蒸开边虾，是一款美味菜肴，主要原料有鲜虾等，香鲜不可阻挡，营养美味。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
港式面包咖喱鸡，是融合了港式风味与东南亚风情的独特吃法。
待金黄诱人的鸡块与软糯的土豆，吸饱了咖喱汁的醇厚和微微的香辣，放入烤好的酥皮面包内，咸辣鲜香，椰香浓郁的美味诞生。
最后给大家奉上地址：海口市龙华区龙昆南路62号广昌花苑B栋（和信广场对面）