紫生菜 ，他的颜色来之不易，并非所有异色都是转基因。
关注盆栽蔬菜微信号zhangguoqian0716紫生菜，即叶用莴苣，叶用莴苣在长期的栽培过程中，出现了一个变异品种-紫叶生菜。
而非转基因而来。
植株较大，散叶，叶片皱曲，色泽美观，随收获期临近，红色逐渐加深，不易抽薹，喜光，较耐热，成熟期早。
也可作观叶花卉盆栽，置于阳台上，即可观赏又可食用。
对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。
全国各地盆栽蔬菜种植皆有紫生菜品种需求，现用种植比较多的是红皱，特红皱，红帆，紫嫣，紫雾，红枫。
盆栽紫生菜要达到紫色油亮色泽和鲜嫩口感需要满足一下条件1、充足的光照，紫色的合成需要充足的关照，因此在南方阴雨天气和北方雾霾情况下，紫生菜的菜心部分为绿色甚至白色2、充足的有机肥，生菜类属于散根系，对养分需求大，但是根系不发达，所以基质调配中需要增加发酵的牛粪，鸡粪等有机质含量3、需要适当低温，高温季节盆栽紫生菜容易徒长，抽薹，适当低温可以促进紫色合成