近期浙江大学医学院附属第一医院接诊了一位腹腔严重感染的患者经救治男子虽从“鬼门关”逃了回来但他的肾功能已经严重损伤余生需依赖血液透析治疗图源：浙大一院医生调查病因时发现男子家中的砧板、筷子和木刀架已使用了十多年梅雨季过后这些工具发霉长毛成了细菌、霉菌的滋生地但他依旧舍不得扔只是简单擦洗后继续使用医生提醒木质砧板建议每1-2年更换筷子则需每3-6个月更换一次一旦发现霉变、变形或异味应立即替换这位患者的经历并非个例事实上厨房里的很多习惯潜藏着危险的健康隐患可能诱发疾病威胁家人健康快看看你有没有中招↓↓↓厨房中常见的5个习惯▶习惯一：不开或早关油烟机厨房油烟是室内空气污染的主要原因之一，长期处在油烟环境中，可能会导致咽喉炎、鼻炎、气管炎等疾病，严重则会诱发肺癌。
图源：视觉中国同时，务必注意油烟机的开启时间。
有研究显示，烹调之前20秒打开油烟机，可以更好控制油烟分布，防止油烟扩散。
烹调结束后，也应让油烟机继续工作3分钟，以彻底清除残留的油烟。
▶习惯二：用塑料瓶装米面油很多长辈都有这样的习惯：将饮料瓶、矿泉水瓶洗干净、撕掉标签用以储物，如小饮料瓶装酱油、醋等调料，大饮料瓶装米面粮油等。
图源：健康时报注意！这些瓶子是专为水、碳酸饮料、果汁等液体设计，一旦用于存装其他液体，可能加速有毒物质的释放。
▶习惯三：洗碗海绵不更换海绵松软多孔、吸水性强，容易吸附并滞留食物残渍，在通风不畅的环境下，残留物极易滋生细菌。
若频繁、重复使用同一海绵，细菌可能通过“海绵-手或碗-口”的途径侵入人体，导致疾病的发生。
建议每次用完洗碗海绵都要洗净、挤干水分，最好悬挂放置。
最好1个月更换一次。
▶习惯四：烹调油反复使用家中煎鱼、炸丸子剩下的油，常被用来继续炒菜或反复油炸。
然而，这些油经过多次高温烹调，会累积大量致癌物和反式脂肪酸，进而增加罹患癌症和心血管疾病的风险。
图源：视觉中国▶习惯五：不刷锅就连续炒菜炒完一道菜后，锅面常留有食物残渣和剩余油脂。
若继续用来烹饪下一道菜，先前的食物残渣易在高温下焦糊，产生致癌物质。
残留的油脂经过二次加热，也会产生有害成分。
厨房里还“潜伏”了这个隐患厨房是家庭防火的重点区域日常防范厨房火灾提高消防安全意识非常重要！油锅起火怎么灭？戳视频学习↓油锅起火的标准灭火方式：1. 及时关闭炉灶。
2. 切勿用水灭火。
3. 可以用锅盖或切好的青菜灭火。
4. 建议厨房常备灭火毯。
5. 可用沙土覆盖火焰，隔绝氧气灭火。
国家应急广播提醒厨房安全无小事以上这些安全隐患千万别忽略！赶紧转发给身边人吧一起守护家人的健康和安全！▌