原理工业用双金属温度计主要的元件是一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片，利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同的原理工作的。
当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。
结构原理示意图结构双金属温度计是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。
在自由端线轴上装有指针。
当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。
双金属温度计是一种测量中低温度的现场检测仪表，通常测温范围为-80~500C,它适用于工业上精度要求不高时的温度测量。
万向型双金属温度计分类按双金属温度计指针盘与保护管的连接方向可以把双金属温度计分成轴向型、径向型、135°向型和万向型四种。
①轴向型双金属温度计：指针盘与保护管垂直连接。
②径向型双金属温度计：指针盘与保护管平行连接。
③135°向型双金属温度计：指针盘与保护管成135°连接。
④万向型双金属温度计：指针盘与保护管连接角度可任意调整。
可动外螺纹固定形式为了适应实际生产的需要，双金属温度计具有不同的安装固定形式：可动外螺纹管接头、可动内螺纹管接头、固定螺纹接头、卡套螺纹接头、卡套法兰接头和固定法兰。
双金属温度计选型必要的参数：示例：WSS-481 0-100℃ M27*2 l=200mm φ=6mm型号说明1.型号：WSS；2.表盘直径： φ=100mm ；3.安装形式：万向型；4.连接形式：可动外螺纹；5.温度范围0~100℃；6.连接方式：M27*2；7.插入深度： l=200mm；8.直径： φ=6mm