中国网讯 为提高学校食宿服务质量，提升从业人员专业技能，近日，宜宾市翠屏区教育和体育局后勤第一片区在象鼻中心学校举办了食宿从业人员技能预赛。
翠屏区学校后勤保障指导中心副主任刘俊到现场指导。
来自后勤一片区11所学校食堂和宿舍近百名从业人员参赛。
比赛分为食堂从业人员技能赛和宿舍从业人员技能赛两个环节。
赛前，象鼻中心校校长致开幕词，希望参赛选手们在比赛中取得优异成绩。
食堂从业人员技能赛现场，选手们充分展示了食材查验储存、食材粗加工切配、食材烹饪和成品分配等技能。
他们神情专注，一丝不苟，在规定的时间内，先后完成了原材料查验储存、粗加工切配、食材烹饪、成品分配原材料查验储存等项目。
在“我的职责”主题演讲中，选手们从专业技能的角度展示了食堂从业人员的实力和风采。
宿舍从业人员技能赛现场，选手们依次完成了宿舍安全检查和内务整理两个环节。
在被子折叠、物品摆放、床铺整理等实际操作中，选手们以扎实的业务技能和良好的职业素养获得现场观众和评审的一致好评。
本次比赛共设一等奖15名，二等奖19名，纪念奖23名。
经过激烈的竞争，李茂凯、王庸分、陈永琼、雷秀芬、邓敏等十五名选手获得一等奖，将代表翠屏区后勤第一片区角逐下一轮区级决赛。
学校相关负责人表示，本次比赛圆满结束，选手们取长补短，相得益彰，为推动翠屏区学校食宿服务能力的提高起到了积极作用。
今后，学校将继续加强学校食宿服务质量的提升，不断提高从业人员的业务能力和技能水平；积极探索新的比赛形式和内容，为翠屏区学校食宿行业增添更多的活力和创新。
（李泽群）供图：宜宾市翠屏区象鼻中心学校