前言小香菜在我们的日常生活中可谓是“调味界的明星”，不仅能为菜肴增添独特风味，还能为我们的饭桌增色不少。
你知道？种植香菜其实并不复杂，只要掌握一些小技巧，就能轻松在家里收获新鲜的香菜，既省钱又健康！想知道如何才能提高香菜的产量？接下来就跟着我们一起探索种植香菜的奥秘！如何种植香菜香菜是东方大国常见的一种蔬菜，它在东方大国的生长分布也是比较广泛的，一般来说，香菜适宜的气候条件对其生长也是至关重要的，避免在极端温度下种植。
种香菜不仅能为家人提供一些蔬菜，也能美化家庭环境，增添生活乐趣，种植香菜的过程相对简单，要是掌握一些技巧，更能有效地提高产量。
香菜种子一般在催发芽后7-10天就能出苗，但是如果不人工处理，发芽会很慢且出苗率也会很低。
那么接下来我们就来了解一下，如何种植香菜，来提高产量。
种子处理香菜的撒种时间和种子处理是影响其产量的关键之一，所以我们要了解一下香菜种子如何处理。
我们要了解到，香菜的种子外壳是较硬的，所以需要合适的条件打破休眠，香菜的种子一般较小，对半掰开或泡温水20小时可提高发芽率。
香菜种子大小不一，而且外形不规则，这就决定了种植密度的难以确定，但是通常我们都是将其撒播在土壤表面，再覆土压实。
撒种密度也很难确定，如果密度过大会影响生长和通风换气，容易发生病虫害，如果密度过小则容易造成土地浪费。
所以播种时我们要尽量让其均匀分布，用手轻轻拍打表面让其均匀分布，再覆薄薄一层土压实即可。
播种后要注意保持土壤适度湿润，切忌干湿交替，等到出苗后我们要及时除草、松土。
等到幼苗长到4片真叶时可施肥，施肥量要适度，一般每亩施腐熟的有机肥2000-3000公斤为宜，施肥后要及时浇水。
约1月后就可以采收了，但是收取时我们要注意从外向内掰取叶片，留一两棵让其开花结果，这样就可以收集到下次播种的种子了。
这样既能让下次播种的产量也得到提高。
适宜气温香菜最佳的种植时间为春季3月中旬至4月中旬和秋季9月中旬至10月初。
春季撒种可提前采收，适合气温为15-22℃。
秋季播种可越冬生长，适合气温为5-10℃。
春季播种时我们可以选择地膜覆盖和塑料大棚栽培来提前或延长生长期。
如果气温过热，则易引起开花结果，这样会影响食用质量和产量；如果气温过低，则易导致冻害。
丰富营养香菜除了作为调味之外，在东方大国还是一味常见的调料，比如凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、酸辣粉等等这些都是我们常见的菜品。
而且由于其独特的风味和丰富的营养成分也深受大家喜爱，在营养方面，香菜含有丰富的维他命C、胡萝卜素、钙铁等养分。
可以增强食欲、促进消化。
那么在日常生活中如果想要吃到新鲜的香菜又不想外出购买该如何呢？我们完全可以自己在家或露台上进行简单的栽培。
在日常生活中如果想要栽培一些蔬菜的话，在选定地点后我们最先需要做的就是挖坑埋管了。
挖坑埋管尽管香菜对土地类型要求不严格，但是最好还是选择疏松肥沃、排水良好、含有机质多、pH值6-7之间的土壤为宜。
我们可以在春季2月上旬进行挖坑埋管工作，在挖坑之前我们要先浇水把土壤浸湿后才能够进行挖坑埋管工作。
每个坑之间距离50厘米左右，深度约为20厘米左右，在挖坑时尽量保持坑壁光滑以防止伤到幼苗根系。
等种坑挖好后我们就可以进行播种工作了，将香菜种子倒在手心里轻轻摇晃后再均匀撒播在土壤表面，后轻轻在其表面均匀分布后再覆薄薄一层土压实即可。
定植我们也可以通过定植的方式进行栽培，在这里我们也需要准备好土壤，在挖坑时距离根据品种大小和株行距进行合理安排。
每株之间距离约为5厘米左右，在每个坑底部填上腐熟好的有机肥或者基肥后再移栽幼苗，再浇水保持土壤湿润即可。
结语总之，撒种香菜既能满足我们的味蕾，又可以品味种植的乐趣，何乐而不为尼？希望大家能尝试在家里种植香菜，享受新鲜自家菜的美好！如果你也有种植香菜的经验或问题。
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