柚木，别名紫油木、脂树，为唇形科柚木属植物，原产于柬埔寨、印度、泰国等国，引种栽培于苏丹、巴拿马、中国等。
柚木主要生长在潮湿的热带生物群落中，常见于潮湿疏林中。
柚木为落叶大乔木，高10~15米。
小枝四方形，灰褐色或灰黄色星状毛。
核果近球形，包藏于增大而有皱折的宿萼内。
花期8月，果期10月。
圆锥状聚伞花序，花多数但仅少数发育，花萼钟状，密被短绒毛，花冠白色，顶端5~6裂，裂片顶端圆，被毛及腺点，雄蕊与花冠裂片同数，微伸出，子房肉质，近卵形，密被分枝绒毛。
开花时满树银白，观赏价值较高。
单叶，对生，倒卵形或卵状椭圆形，厚纸质至革质。
柚木纹理通直，材质坚而易于加工，适宜作为家具、造船、建筑用材。
此外柚木林可降低噪音，吸附灰尘，还可恢复土壤的有机质与肥力。
另外，柚木茎、叶均可入药。
柚木树形呈圆锥形，观赏价值较高，可用作小区绿化、行道树、园林点缀。
柚木是热带地区著名珍贵用材树种，生长快、材质好，有世界“木中之王”的美誉；在世界上享有“万木之王”的美称，被印尼、缅甸视为“国宝”。