近日，电子科技大学材料与能源学院张亚刚教授团队在国际著名学术刊物 Infomat 发表了题为“Direct Observation of the Mpemba Effect with Water – Probe the Mysterious Heat Transfer”的研究论文 (），国际、国内争论不休，争议和质疑也不断（http://bbs.tianya.cn/post-666-44786-1.shtml），这个现象就是Mpemba 效应。
1963年，在坦桑尼亚一所中学里，一个名叫姆潘巴的初中学生偶然发现放在冰箱里的热牛奶比冷牛奶先凝结（结冰）。
照理说，水温越低，越先结冰，而牛奶中含有大量的水，应该是冷牛奶比热牛奶先结冰才对，偶然的发现让姆潘巴困惑不已，他把这个疑惑从初中带到了高中。
姆潘巴先后请教了几个物理老师，都没有得到答案。
一位老师感觉他提出的问题怪异得近乎荒唐，就用嘲讽的口吻说：你说的这些就叫做姆潘巴现象吧！但执着的姆潘巴并没有认为自己的问题很荒唐，他抓住达累斯萨拉姆大学物理系主任Osborne博士到他们学校访问的机会，又提出了自己的疑问。
Osborne博士并没有对他的问题嗤之以鼻。
回到实验室后，他按照姆潘巴的陈述做了冷热牛奶实验，结果观察到了姆潘巴所描述的颠覆常识的怪现象。
1969年，姆潘巴和奥斯伯恩博士共同撰写了关于此现象的一篇论文，自此，这一颠覆常识的怪现象被命名为Mpemba 效应。
姆潘巴效应，指在同等体积、同等质量和同等冷却环境下，温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象。
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