全世界的小孩子,很少有不喜欢芬达的。
与咳嗽药水般的可乐,透明寡淡的雪碧相比,一眼就让人想到果汁口味的Fanta芬达,简直就是软饮界的一股清流。
但是,你可能一直以为,芬达和它的大哥可口可乐一样,是美国人发明的。
错了! 诞生于1940年,来自第二次世界大战至暗时刻的芬达,是纯正的德国制造Made in Germany的产物!!今天,就让我们来聊聊,芬达不太为人所知的德国往事。
—— 1. 一个幸运的意外 ——1940年,德国,鲁尔区。
第二次世界大战将纳粹德国拖入了战争的泥潭——1940年,德国对法国、比利时、瑞典、挪威等国发动闪击战,一举占领了大半个西欧,英法联军在风雨飘摇中从敦刻尔克撤回不列颠。
历史上很少记载的史实是,由于发动世界大战,全世界主要国家都对纳粹德国进行了大规模的物资禁运——从军事物资到石油、钢铁等主要原料和工业制成品,甚至包括糖、盐、小麦等食品。
而对于可口可乐德国公司来说,最大的问题是——生产可口可乐必须的浓缩糖浆和机密配方浓缩液,再也进不了德国。
牛奶、面包之类的,德国还可以自己生产,但是糖浆都没有了,可口可乐和几乎所有软饮料,是没办法生产的。
这可怎么办?时任可口可乐德国总经理的Max Keith,绞尽脑汁地想挽救公司免于崩盘的办法。
但是当时德国国内的情况就是这样——要啥没啥,牛奶面包奶酪等必需品国家管够,基础的水果如苹果,也便宜地好像不要钱,其他稀有的品种,一概木有。
用今天的话说,当年德国政府也是号召全体国民,一起“共克时艰”。
Max Keith找来了公司的首席化学家Schetelig博士,交给了他一个不可能的任务——就用手头能采购到的原料,给我马上开发出一种新的软饮料,替代可口可乐,不允许进口任何原料我猜,当时Schetelig博士的心情一定是这样的。
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然而,不凡之子,必异其生。
请大家记住这个人的名字,因为他就是芬达真正的创始人。
一天,Schetelig博士在早饭吃奶酪的时候想到,制作奶酪的副产品乳清,本身含有淡淡的甜味,是乳糖发酵的自然产物,有没有可能替代糖?他赶紧来到位于Essen的实验室,与工作人员配制了乳清溶液,并把乳清和当时德国还比较富裕的苹果榨汁后混合在一起——奇迹出现了!乳清+苹果汁,居然产生了类似柑橘、橙子般的口感!这也成了后来芬达的基础口味。
新产品还需要一个响亮的名字。
既然这款产品的诞生,完全是一个近乎神迹的意外,Schetelig博士的团队成员建议,就用德语 Fantastisch(神奇)的缩写——Fanta,来为这种产品命名。
于是,在1940年到1949年的近10年时间里,芬达成了德国唯一生产的可口可乐公司产品。
如今的芬达,口味繁多,眼花缭乱。
根据可口可乐公司的统计,全球范围现售的芬达共有90多种口味,这还没有算上各国分公司开发后又退役的产品。
谁又能想到,当初芬达的诞生,就是这样的一个Happy Accident(幸运的意外)呢?—— 2. 野蛮生长的年代 愈发狂野的口味 ——第二次世界大战结束后,可口可乐总部原本准备派人去德国收拾残局,却意外地发现,自己的德国子公司居然没破产。
不仅没死,还活得很滋润,是整个欧洲最赚钱的分公司。
赚钱的秘诀,就是一种叫做Fanta的没听说过的饮料。
精明的可口可乐集团,马上决定,将Fanta引入美国市场。
1949年,Fanta商标正式在美国注册,美国人民也喝上了这种神奇的饮料。
不过很快,可口可乐就发现,德国人的口味实在是太淡了——用乳清+苹果汁搞出来的饮料,怎么够味儿嘛?再说了,现在已经不是物资短缺的时候,我们就不能加点糖吗?这个口味改良的任务,被交给了可口可乐意大利分公司。
经过几年的实验,在1955年,意大利公司向总部提交了成品——橙汁+苹果汁+柠檬+糖浆的Fanta新口味。
新口味,比原来的口味橙味更重,更爽口。
这也就是,直到今日我们还在喝的芬达。
由于芬达天然的果汁属性,让它在后来的发展中多了无限的可能当兄弟产品——可口可乐、雪碧还在Lite, Zero中兜圈子,芬达的产品线迅速膨胀,并根据各个国家消费者的口味,快速衍生出了大量奇葩口味。
1960年,芬达已经销售到了36个国家;1979年,芬达突破冷战的桎梏,进入了前苏联;1984年,芬达正式进入中国市场。
对于芬达的历史,可口可乐公司不太愿意声张——毕竟,曾经被元首宠幸过的可口可乐产品,怎么听,都觉得价值观问题很大。
然而,饮料归饮料,政治归政治。
产自德国的饮料,不能因为一个党派的政见就封杀。
很多人都以为,生活在纳粹时期的可口可乐公司德国总经理Max Keith,一定是靠着攀附纳粹,才得以生存下来。
事实却是,自始至终,Max Keith从来没有加入过纳粹党,他与当时的政府也只是保持着必要的联络。
也正因为如此,他这个总经理的位置,居然一直坐到了1968年退休。
到了上世纪60-70年代,百花齐放的社会风气下,芬达的包装和口味也愈发花哨起来。
这是当时打入日本市场时的广告,用的就是经典的螺旋瓶设计。
这是配合健美操节目的广告,芬达那时推出了柠檬口味的饮料,并加注更多的二氧化碳,让口感更爽快。
—— 3. 你最爱哪种口味的芬达? ——时至今日,芬达的口味更是多到爆炸。
我们来看几个国别限定的特殊芬达:这是马来西亚限定的山竹味芬达这是日本限定的可乐+橙汁饮料,其实欧洲也有,名字不同,叫做Mezzomix或者Spezi这是日本版的菠萝味芬达这个厉害了——这是果冻版的葡萄芬达,日本限定这个也是日本限定的Fruit Punch,手榴弹一样的造型很讨人喜欢这是日本版的麝香葡萄味Fanta,不多见这个有点牛——德国限定的雪绒花芬达这是在香港买到的青苹果芬达这是在泰国特有的红版芬达和绿版芬达芬达口味这事,各花入各眼。
但是全世界网友关于芬达到底哪个口味最好,也是争论不休。
根据一般的意见排名,第一还是经典口味的橙味汽水第二一般认为是菠萝或者葡萄味的汽水第三是桃子或者芒果汽水还有更多古里古怪的味道,如荔枝味芬达、醋栗味芬达。
芬达也跟上了兄弟饮料的步伐,也有完全无糖的版本。
但是说实话,我还是喜欢经典的口味。
你们呢?在下面的投票中,告诉我你们的意见吧 芬达你最喜欢哪种口味? 单选 0人 0% 原始橙味 0人 0% 薄荷橙味 0人 0% 青苹果味 0人 0% 菠萝味 0人 0% 芒果味 0人 0% 柠檬味 0人 0% 桃子味 0人 0% 芒果味 0人 0% 西瓜味 0人 0% 柚子味 投票