“听说综合实验楼飘出一阵扑鼻香气……”“生物老师还带大家做月饼？”“不是，你们这节课都吃这么好吗！”中秋佳节将至南开大学一门E类通识课“生活中的生命科学实验”‍刷屏朋友圈‍“小饼如嚼月，中有酥和饴”揉捏面团，抓匀馅料，配比包制一按一压，刷液码齐，送进烤箱扑鼻香气，满口醇香据悉，这门课由南开大学生命科学学院教师沈广爽开设从食物制作面包、月饼、酸奶、葡萄酒到精工细作红木手工艺品、唇膏、叶脉书签再到感受生物之美微生物涂鸦、校园动植物观察开课三年丰富多彩的课程内容持续吸引着同学们的兴趣成为“一课难求”的宝藏好课“挖掘生活中的科学知识并传授给学生们这是我的课堂初衷”在课程内容的设计上沈广爽精心策划、灵活调整兼顾专业性和趣味性这门课上不仅涉及了生科的专业知识如琼脂糖凝胶电泳、观察水体生物等还将专业知识融入日常生活中融进吸引人的实验‍里让不同学科背景的学生都有机会亲手操作体验生物学的乐趣沈广爽致力于通过通识教育用贴近生活的语言和实例向学生们揭示学科背后的基本原理和知识结构“比如，学生学习显微镜的使用不仅是掌握了一项技术更是对生命科学的微观世界有了新的认识”无论是制作酒酿的趣味点子还是制作无馅月饼的新奇想法都在这门课上有了勇敢实践的空间在沈广爽的引导下学生们在课堂上变得更加活跃乐于分享自己的见解和体验是“良师”亦是“益友”课下沈广爽常引领大家在校园里赏花识木他说“我不希望只是简单地传授理论知识更希望学生们能在实践中找到乐趣在生活中感受生活的美好”“动手实践带来的感受是独一无二的”“这门课让我这个文科专业的同学收获到了生物科学的魅力”“老师超级有趣希望这门课一直开！”同学激动地分享生活中的积极乐观课堂上的细心热情用双手丈量生活的轮廓用实践点亮知识的光芒你还上过哪些“宝藏好课”快来评论区一起分享吧～微信公众号“学校共青团”（ID：tzyxxb），综合整理自微信公众号“南开大学”，视频号@看南门儿，转载请注明