前面网友叫介绍下以前农村吃过的野菜，那物质贫乏但充满温馨浪漫的满满回忆，丑丑大概收集了下，看看还有忘记的么？查漏补缺，请评论区添加~~~ 刺老包叫刺老芽，刺老泡，主要生长在灌木丛中和林中空地。
它长得有点像椿芽，但是比椿芽大且有刺喔~雷公屎雷公屎又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
蕨菜俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；隆回农村生长的野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。
野葱茼蒿现在超市都有卖，烫火锅吃，那味道不摆了！洋荷又名白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。
鱼腥草折耳根，这个以前都野生的，田坎上很多。
现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。
香椿芽又叫椿木芽，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。
花椒芽花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。
用面粉裹了煎来吃，又香又脆。
冬寒菜含有丰富的维生素C。
生于沟边或山坡草丛。
红薯藤以前都是用来养猪的，现在作为小菜搬上了餐桌。
水芹菜又叫水芹﹑河芹。
跟芹菜长得很像，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。
柴胡常长在沙质草原或阳坡疏林下。
用来煮汤、清炒，味道好极了！何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。
很美味的一种野菜，还可以入药！车前草生长在山野、路旁、菜圃以及池塘、河边等地。
摘回来炖排骨汤，简直美味！蒲公英枝叶中则含有胆碱、氨基酸和多种微量元素。
生于山野间、田坎边。
马齿苋又叫马齿苋﹑长寿菜。
一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。
凉拌别有一番风味哦~苦麻菜学名叫取麻菜或苣荬菜。
一般用来凉拌！紫背菜别名红凤菜，叶片上面绿色，下面紫色，两面无毛，营养丰富。
灰灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，农村房前屋后都能看到它。
野豌豆嫩芽及根可以生吃，煮熟后味道更好。
艾叶小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会­有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。
荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜。
山竹笋小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！野冬笋天冷的时候，长辈们喜欢背着一把锄头上山，挖到几个冬笋就浑身都热了！拿新鲜的冬笋炒肉，那味道让人回味无穷啊！魔芋其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
黄栀子很香，而且可以做菜。
可能很多年纪小点的没吃过。
叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。
枞菌又名松乳菇、松蕈，夏秋生于松林地上。
可食用，味鲜美是野菌中上乘佳品。
鸡枞菌鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。
鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。
牛肝菌牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。
随着人口城镇化，这些记忆深处的美味，也变得遥不可及，偶尔得见，驻足良久。
这些那些营养及美味兼得的珍宝你认识几种吃过几种呢？