做法步骤1、高粉,盐,糖,奶粉,倒进面包机搅拌桶,堆成小山。
鸡蛋,水,沿着四周倒进去,最后黄油切小块放在上面。
2、果干,这次用了蔓越莓干和提子干,切成5mm小粒,放果料盒,酵母放酵母盒,预约,软式吐司,烧色选浅。
3、第二天早上香喷喷出炉!又爆头了!取出面包桶,自然冷却3分钟后倒出面包,放晾架上晾半小时左右,降温到掌心温度,用保鲜袋密封,等完全冷却后可以切片享用啦~小贴士冬季可以使用预约,室温超25摄氏度尽量不用预约功能,任何室温下尽量使用5度冷水。
各个牌子面粉或不同批次的面粉吸水性不同,也跟面包机程序设置有关,可根据实际情况调整水量,减少10~15g。
心情故事杯子蛋糕有surprise cupcake,吐司也能有!正常情况下450g或500g吐司模具需要250g~300g高粉量做的吐司才会满模或爆头,可是只要稍稍改一下配方,180g高粉也能惊喜的疯长爆头。
面包机:松下PM105,软式吐司程序,冬季预约。
请看小贴士~