Guide导读▃如今随着人们消费水平提升，对于餐饮的品质感和仪式感的追求也逐渐上升，这不单单是表现在出品上，同时还看重餐厅的空间设计——往往“高颜值”的餐厅更受青睐。
除了常说的风格、配色和软装，灯光其实也是空间设计中极为重要的一部分，甚至可以说是越来越重要：因为我们正处于“手机先吃”的社交网络时代，餐厅灯光直接决定了顾客上传社交平台的照片质量，影响的是二次向外传播的效果。
子然《橘子餐厅》原创设计01优秀灯光设计的四大作用A.利用灯光改变顾客心情当顾客进入一家店铺，最先获得的体验并不来自于菜品，顾客不知道菜品如何。
他们最直观的是对店铺装修的感受，而这些感受都是在灯光下呈现的。
顾客可能因为店铺某个地方温馨，而进入消费；也可能因为某个地方冷清，而选择离开。
好的灯光设计能让不出彩的装修显得迷人，也会让好的装修显得更加耀眼。
子然《津门羊大爷》原创设计B.利用灯光增加销售额灯光的设置能影响顾客停留的时间。
其中，影响最大的地方要属酒吧和餐饮了。
讲究翻台率的店铺，自然不能设计成温馨的咖啡馆。
灯光不能刺眼，但也要能让人愿意长留。
灯光能为每张桌子营造不同的氛围。
大多数餐厅业主想要做的，是让每张桌子产生更多的钱。
而这些，通过调整灯光，都能做到。
光线能让食物看起来更为可口，调动顾客的食欲。
柔和舒适的光线，能让顾客停留更久。
这些都为增加销售带来了前提。
子然《别院里小酒馆》原创设计C.照明能让服务表现更加优秀很多设计，特别是咖啡馆的设计，都会将制作台凸显出来。
而凸显的的方法中，最有效且最便宜的方法就是灯光。
如果把咖啡店当作是一个舞台，那么咖啡师肯定是这个舞台最耀眼的明星。
这就是通过灯光聚焦的方式，让咖啡师的表现更加优秀，从而拉近与顾客的距离。
子然《台萃鲜茶》原创设计D.灯光让店铺看起来更美餐馆内的灯光应始终保持功能性。
餐厅包含多个领域，其中一些对于整体功能和客户体验至关重要，如等候区，用餐区和酒吧区。
所有区域都应有不同的照明，以区分每个区域的用途。
如较暗的照明，用以提供更亲密的感觉，而等待区域应具有更亮的照明，使得场域更加温馨。
此外，通过灯光区分内部空间，能让空间显得更大，更有层次感。
子然《蔓花山》原创设计02餐饮空间的三大类型A.私密餐饮空间主要是西餐厅、酒吧、高档会所，在这里，顾客注重的是体验感，一般具有小资情调，对环境的要求是最高的。
在灯源选择上，应该采用柔和低调的空间调性，整体的照度水平低，一般以比较有特色的装饰作为视觉中心进行照明，但需要非常精细的照度水平和照度分布控制。
子然《别院里小酒馆》原创设计B.休闲餐饮空间主要为酒店、饭店、餐馆等，常用于商务或其它方面的宴请，所以照明的整体气氛应该是友好不唐突的，一般照明照度会控制在 100-200Ix。
在这类空间中灯光的分布较为均匀，少有亮度对比所带来的情绪波动；点式光源、条带状光源或各种类型的灯具，都可以满足良好的照明要求。
子然《禾珍珠小锅米饭》原创设计C.快速消费空间主要为学校餐厅、自助餐厅、快餐店等，如麦当劳、肯德基，前来就餐的顾客都是追求方便快捷的服务，而业主追求的是更大更快的客户流通；因此整个空间调性都会是欢快明亮的，一般采用简练而现代化的照明形式，建议采用 500-1000Ix 高照度和高均匀度的布光来体现经济与效率。
子然《马金龙麻辣烫》原创设计03餐厅灯光设计四大区域A.外部灯光设计餐厅外部灯光的设计要有足够的吸引力，突出餐厅特点，创造一个欢迎的氛围，同时也要为顾客在夜晚进出餐厅提供安全保障。
B.吧台灯光设计在餐厅吧台灯光设计中，要求光线要柔和、诱人、不刺激眼睛。
同样地，也不应该太暗，以免工作人员不能正常的工作。
子然《别院里小酒馆》原创设计C.就餐区灯光设计通常情况下，餐厅就餐区通常会被营造出一种非常融洽的氛围。
这个区域需要温暖宜人光线。
选择合适的色温是非常重要的。
D.洗手间灯光设计一般情况下，洗手间灯光应该比就餐区更亮；但是，它们不应该过于明亮，以确保照明在两个区域之间的平稳过渡。
子然《橘子餐厅》原创设计Summary小结很多时候，顾客不会特别注意餐厅的灯光设置，但其实他们用餐时的情绪甚至动作，却切切实实地不自觉会受到影响：进店、经过过道和不同功能区、入座，然后在餐位上跟同行者交流，上菜后给菜品拍照、自拍，再到用餐……这期间顾客的所有感受，都会受到灯光设计细节的直接影响。
所以归根结底，灯光于餐厅而言，并不只是单纯的照明，而是烘托整个空间的核心元素：它为空间的色彩和质地带来细节上的把控，它的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。
所以好的灯光设计，最终还是落到为顾客带来舒适的用餐体验上面。