葱是中国老百姓居家必备的调味品之一，葱的种类较多，栽培适应性较广，在南北各地均可种植，其中以山东、河南、河北、黑龙江等省份的大葱较为知名，产量高，品质好栽培效益也较为可观。
产量高葱杆儿粗壮充实，是葱获得较高栽培收益的基本前提，要达到这一栽培目标，农民朋友要做好以下3点：1、播种时间葱以秋播为主，其次为春播、夏播，秋播的时间一般在9月上旬，确保在越冬之前长至25cm左右；春播在土壤化冻时即可播种，而夏播的时间一般为6-7月份。
在葱的优势商品栽培产区，一般都采取秋播，然后次年开春返青并长至25cm左右时进行移栽，然后在秋季进行收获，秋栽生长期长，品质好，是我国冬储葱的主要