康伟佳在老家浦东新区书院镇外灶村开办的民宿“吾遇素月”，源自宋人陆游的词“纨扇婵娟素月”，在南汇方言中，“素月”又跟“书院”同音（12月7日摄）。
新华社记者 金立旺 摄从浦东新区宣桥镇腰路村一处在建的民宿窗口望出去看到的乡村风光（12月7日摄）。
新华社记者 金立旺 摄年末岁尾，记者走进上海农村。
上海还有农村吗？答案是：上海区域面积6340.5平方公里，其中城市开发边界外的乡村地区占4100多平方公里，拥有1548个行政村，202万亩保护耕地，其中150万亩为永久基本农田。
上海从2010年起不再新登记农业户口后，目前上海农业户籍人口约121.5万人。
相比于农业大省，上海这些数据不算什么，也正因为如此，上海作为超大城市，最有条件重塑城乡关系、全面实现城乡一体化。
记者在上海农村，看得到乡愁，更能看到农业强国的上海实践。
年轻人为何愿意回农村？农村的活力在于青年。
近年来上海远郊蓬勃发展的民宿市场，让一批年轻人从城市回到了农村。
3年前，康伟佳刚回到老家浦东新区书院镇外灶村做民宿时，叫苦不迭：父母建成的房子，是那种俗称“假欧式”的农村自建房。
康伟佳在城里做房地产，懂行，房子外形不能改，内部找了专业设计师大改：中央空调，地暖，直饮水……一应俱全。
他给民宿取名“吾遇素月”，源自宋人陆游的词“纨扇婵娟素月”，在南汇方言中，“素月”又跟“书院”同音。
一共7间客房，客房名来自《山海经》，都很古朴：“乐游”“招摇”“青雘”“琢苒”……周末和节假日，一房难求。
住客以亲子游和单位团建为主，康伟佳给记者看了住客给“吾遇素月”的留言：“细节上处处透露用心”“窗外风景干净绿植环绕相当解压”。
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。
能不忆江南？上海是一座在乡村中崛起的超大城市，民宿寄托了城市游客的乡愁。
浦东新区、崇明岛、松江、青浦、嘉定……记者一路走下来，看到各式民宿，虽然风格不一，但共同点都是内部设计精致、周边环境优美，推窗风来，或满眼葱茏，或小桥流水，浦东新区宣桥镇腰路村一家投资了600万元装修的民宿，客房巨大的圆窗外，就是一片广袤的稻田，收割完毕剩下的稻茬在阳光下金黄灿烂，与蓝天白云相衬，令人心醉神迷。
烟雨江南，属于农耕文明的美好记忆，这是城市难觅的乡村美学价值。
“乡村美学的复兴顺应了当下的怀旧乡愁。
”华东师范大学教授仲富兰说。
仲富兰是土生土长的上海人，他从小生活在徐家汇老街，20世纪50年代，从徐家汇往西，过了凯旋路，就是稻田。
如今这一块早已是上海中心城区了，半个世纪，沧海桑田。
他说，城市化程度越高，乡村美学的价值便越是凸显。
乡村美学包括自然美、物态美和人文美，在乡村，无论是原生态，还是人与自然的和谐共生，以及东方伦理型生活方式，都不断激起人们寻找自然精神家园的欲望，“区别于城市的‘喧嚣’与‘快节奏’，恬静、原真、非职业化的情感与生活在乡村这般温淡如水的来来去去中显得更加温情脉脉。
”乡村美学的前提，当然是村容整洁。
曾几何时，因为城乡二元结构，上海也存在农村卫生环境脏乱差的情况，如今这种现象在上海越来越少见了。
上海市农委主任冯志勇说，近年来，上海大力推动农村生态文明建设，全域实施农村人居环境整治，推进村容村貌提升、垃圾治理、农村生活污水处理、农村水环境整治、村内道路硬化等，尤其是重点完成了困扰农村环境的畜禽养殖整治任务，促进种养结合、生态循环，实施农药化肥减量化使用和农作物秸秆结合利用，有效改善了农业生态环境。
既整洁有序，又保留了鸡鸣犬吠的乡村特色，各种民宿，如雨后春笋般涌现。
民宿经济对乡村的改变是显而易见的，一是提高了农民收入，土地增值，农民增收，崇明岛建设镇虹桥村形成了村落民宿群“顾伯伯农家乐”，加入其中的每户村民年均可增收7万到15万。
二是农民就地享受到了城市文明带来的便利，康伟佳说，乡亲们经常过来串门，喝喝咖啡看看书，或者直接取经，计划也做民宿。
书院镇另一家热门民宿“童逸农庄”，老板蒋克斋是书院镇女婿，在城里打拼多年之后回乡做民宿，他喜欢音乐，在后院设计了集装箱酒吧“诗书酒茶”，村民也常来这里品酒唱歌。
其三，民宿也倒逼村民增强环保意识，在崇明建设镇虹桥村，尝到民宿甜头的村民，主动配合美丽乡村建设，自觉进行垃圾分类，维护房前屋后水质清洁，将原来的鸡棚羊棚清理掉，种上“小菜园”“小花园”，家家户户门口挂上家风家训，村容村貌焕然一新。
如何让土地更有价值？大米饱满晶莹，米饭油亮清香。
12月15日，上海松江一年一度的优质中晚熟大米“松香粳1018”评比品鉴会在泖港镇举行。
这是松江大米的“华山论剑”，由来自上海市农科院、市农技推广中心、上海交通大学以及松江区农技中心等单位的7名专家组成的评审团，现场认真品鉴，最终，上海松林米业有限公司脱颖而出，一举夺得“最佳品质奖”和“金奖”两座奖杯。
这也是种养结合的“松林模式”的胜利——近年来，松林集团布局“养猪”“种稻”两条全产业链，借助养猪场产生的猪粪尿，发酵加工成有机肥还至稻田，这样的生态循环体系不仅减少了化肥用量，种植出的大米品质也更优。
发展现代农业，让有限的土地产生更高的价值，是上海农业发展的方向。
2021年，上海启动实施《推进农业高质量发展行动方案（2021-2025年）》，明确以推进农业绿色发展为核心，努力实现高品质生产、高科技装备、高水平经营、高值化利用、高效益产出。
记者看到，高科技加上“精细”的上海文化特征，让上海乡村呈现众多新景象。
上海最大的农村地区崇明岛，全区水稻种植规模超27万亩，正在探索“两无化”：水稻种植全程不用化学肥料和化学农药；嘉定区外冈镇，“数字化无人农场”种植水稻，农场的日常运行管理可以在可视化智慧平台以及人机交互界面上进行；浦东新区宣桥镇腰路村建成了上海首个5G全智能数字水稻种植示范区，从地上“长”出来的5G智能杆，实时将田间管理有关的光照、温度、湿度、风速、降雨等数据采集、传输到云端，通过人工智能算法，结合生长模型，进行播种、施肥、灌溉、收割的全流程智能化管控，200亩水稻田里所有的飞防植保工作，一个人就能搞定。
浦东新区老港镇，地处东海之滨，拥有除崇明外全上海唯一最大连片的农业土地资源，近年来致力于种源农业，镇内企业祥欣种猪、弘辉种稻都是行业翘楚，全国每10头上市的商品猪，就有一头含有祥欣种猪基因；后者弘辉是全国著名的杂交水稻制种基地。
老港镇镇长谭志恒自信地说，高端种源农业直接关系国家农业安全，老港镇将推动更多高质量种源农业企业落户老港，形成高端种源矩阵。
传统农业的弊病是小而散，实现规模化经营的农业合作社、家庭农场正成为上海农业发展的主流。
金山区枫泾镇下坊村，今年稻谷丰收，南粳46稻谷的收购价是1.69元每斤，“沪软1212”的成品米售价是3.5元每斤，而90后“新农人”尤杰的“上师大19号”成品米售价达到了8元每斤，当地农民都惊呆了：“怎么会有人买这么贵的米吃？”事实上，8元一斤的米卖得很好。
“上师大19号”是由上海师范大学生命科学学院植物种质资源开发中心在金山区首个成功选育的长粒型香型软米，成品米粒晶莹剔透，煮饭香、软、弹、滑，冷饭不发硬，尤其适合做手卷寿司，受到了一众年轻家庭的欢迎。
2020年底，尤杰来到下坊村创立农产品专业合作社，看中的就是绿色生态农产品的广阔空间：“吃饭，人们的需求正从‘吃饱’转向‘吃好’。
”像尤杰这样投身农业的年轻人越来越多。
2014年，崇明庙镇人樊尧辞去城里工作，回岛上承包了近300亩土地，运用先进栽培技术种植火龙果等热带作物。
他就住在大棚旁边的简屋里，皮肤晒得黝黑，终于成功种出了“红水晶”火龙果，表皮皱皱巴巴，但果肉饱满圆润，一咬爆汁，今年产量4万斤。
但樊尧不仅仅卖水果——他还输出种植技术服务，为市区一些学校做屋顶农场，供学生实践，颇受欢迎。
二产三产如何导入乡村？浦东新区宣桥镇腰路村，村名有些奇特，因为一条细得像“腰”的五丰路贯穿全域，故得此名。
村总支书记沈吉说，腰路村是农业保留村，过去日子不好过，村民以传统小农耕作方式为主，产出低，青年村民都外出务工了，村庄空心化、老龄化问题突出，村集体经济组织基本没有收入
