热热的大肉包子是很解饿的，刚刚蒸好时候吃一个，鲜香入味还有汤汁，真的无敌！By lingling玲食用料鲜肉馅 400g姜葱末 50g鸡精 3g生抽 20g熟油 50g五香粉 2g盐 3g中筋粉 300g发酵粉 3g温水 140ml小苏打 1g做法步骤1、面粉加发酵粉和水揉成面团，发酵2小时至出现蜂窝状。
2、肉馅里加姜葱末。
3、继续加鸡精和五香粉及熟油。
4、倒入生抽。
5、搅匀静置20分钟腌渍入味。
6、发酵好的面加一点点小苏打揉匀，搓成长条。
7、分成小面剂。
8、每个小面剂擀开包入馅料。
9、蒸锅里上汽后放入。
盖上盖子蒸15～20分钟即成。
10、美味出锅。
小贴士蒸好后不要马上打开蒸锅盖子，焖5分钟后再打开。
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