厚炸豆腐食谱教程简介:厚炸豆腐是一款外酥内软的油炸食品,口感层次丰富。
通过简单的制作步骤,即可在家享受这道美味的料理。
所需材料:油炸豆腐 - 1块萝卜泥 - 50g大叶 - 2片面酱(2倍浓缩)- 1大匙芝麻油 - 1小勺所需工具:烤盘锡纸碗勺子面包机刀步骤:前期准备:准备好所有材料和工具。
在烤盘上铺一层锡纸。
制作过程:将油炸豆腐切成一口大小,放在铺有锡纸的烤盘上。
使用面包机,将豆腐块烤至两面焦黄。
将烤好的豆腐放入盘中,上面放上萝卜泥。
将大叶切成丝状。
在碗中加入面酱和芝麻油,搅拌均匀。
将调好的面酱浇在豆腐上,再放上切好的大叶丝。
根据个人喜好,撒上一些白芝麻增加风味。
完成!现在可以享用了!提示与建议:油炸豆腐的切块大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大或过小,以免影响口感。
使用面包机进行烘烤时,注意观察豆腐的烤制程度,避免烤焦。
如果使用其他烤箱或工具,请根据相应温度和时间进行调整。
大叶丝的切法可以根据个人喜好进行,可以切成细丝或宽丝。
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