一亩芹菜赚1万，是赚1万，可不是卖1万，你没有看错，这时安徽省庐江县白湖镇金坝村芹菜种植区，“这芹芽刚送到市场，就被商贩收购个精光”。
该镇裴岗社区芹芽种植大户荣云新高兴地合不拢嘴。
这种芹菜就是芹芽。
它洁白如玉，鲜嫩清香美味，属无污染、无公害的食品，并具有清热解毒、降压消肿等功效，所以备受消费者青睐。
今天咱就来了解一下它的生产方法。
正在销售芹芽一、品种选择选择对环境要求不高，适应性强、粗纤维含量低、高产优质的当地水芹品种，比如：庐江高梗水芹、无锡玉祁水芹、扬州长白水芹等水芹品种。
二、播种育苗一般10月份开始在田里撒种育苗，3个月长到一定程度之后，将培育成的植株移植到温室中或其它遮光的环境中，进行无土栽培。
温室内生产情况其它方式生产情况村民正在淘洗三、管理因为芹芽要在全封闭、不见光的环境中生长，所以这中间最困难的是它整个生长过程中，都不能看到长势，只能凭着种植经验来判断。
也可用温湿度仪，监测温室内的温湿度，确保温度、湿度不能过高和过低。
夏季温度高，在生产，可将温室内喷灌装置连接深井水，调节夏季的气温和湿度。
四、采收一般20多天的萌芽生长后，芹芽就可出厂销售。
分批培土分期采收上市，可实现一年四季生产芹芽、源源不断供应市场。