疫情之下餐饮业遭遇不小冲击五星级酒店也开始“花式自救”摆出早点摊门口卖烧烤……这样子的五星级酒店你想尝试吗？01PARTONE五星级酒店摆出早点摊五一过后，洪山宾馆侧门外，摆起了早点摊和卡座。
酒店推出早餐服务，多位经理和大厨热情招待顾客。
早餐品种多达19种，热干面、牛肉粉、烧麦、豆皮、小米粥、包子等。
热干面6块钱一碗，牛肉粉14块一碗，与市面上的小吃店价格基本持平。
作为武汉的老牌星级酒店，营业62年以来，这也是该酒店首次推出户外早餐服务。
洪山宾馆电子商务部经理张雅文介绍，虽然酒店推出的户外早餐价格亲民，但是食材、食品安全和服务水准比普通早点铺更有优势。
“自开业以来，每天营业时间从7时至9时30分，每天大约有100多单。
”受疫情影响，酒店转换思路，整合资源。
除早餐服务外，该酒店还推出了下午茶的服务，市民可以平价享受到五星级大厨烹制的卤味。
辣卤牛骨头、热卤蹄花等荤菜38元一斤，卤藕15元一斤，价格十分亲民。
张雅文介绍，下午茶每日营收在3000元左右。
张雅文说，疫情之前，酒店的主要收入是会议服务。
疫情之下，这部分收入失去了