水果除了直接食用外,也可以做成晶莹剔透的水果冻,既赏心悦目又能满足口欲。
可将水果使用模型切出花样,或以排列方式呈现图案,甚至斟酌配色直接放入,都能营造出美丽甜点形象,用做待客甜点,也是很好~~【食材】喜欢的水果 / 一份寒天粉(某宝有售)/ 4g水 / 150cc白糖 / 根据口味适量苹果汁(自己喜欢的水果也可以)/ 350cc各自喜欢的水果切丁备用,小编喜欢菠萝呢!水果丁的大小根据你的小模具来切,磨具某宝也有卖,这个其实很随意,你有合适的磨具都可以用,比如就可以用冰格。
锅内放入冷水、白糖及寒天粉,先搅拌均匀。
放到炉上加热,边搅拌至滚,即可熄火。
边加入苹果汁边搅拌均匀最后在模具里倒入一小半煮好的果汁,然后放入水果,等待凝固即可。
就这么简单,饭后或者周末在家跟宝宝一起做个果冻,是不是很棒呢!