玉米容重是确定玉米等级的重要指标，是指1升玉米在标准容重器里的重量（克），主要影响因素包括玉米籽粒的饱满程度、水分含量、杂质含量等。
一般情况下，玉米的容重越大，意味着质量也就越好。
以下是不同国标等级的玉米容重标准。
1、 国标一等：玉米容重≥720克∕升；2、 国标二等：720克∕升＞玉米容重≥685克∕升；3、 国标三等：685克∕升＞玉米容重≥650克∕升；4、 国标四等：650克∕升＞玉米容重≥620克∕升；5、 国标五等：620克∕升＞玉米容重≥590克∕升；6、 等外品：玉米容重＜590克∕升。
总之，不同的玉米容重反应了玉米的质量。
由于容重大的玉米含粗蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质较多，含难以吸收的粗纤维较少，所以玉米的品质好；反之，容重小的玉米品质则不尽如人意。