家里小娃喜欢吃披萨,意大利面不喜欢外面酱料里的添加剂,所以动手学起来。
一直坚信,没有不成功的菜,只有不努力厨子。
哈哈哈……By caliababy用料西红柿 400g洋葱 半个蒜 两瓣盐 3g糖 30g黄油 20g披萨草 1g罗勒 1g欧芹 1g做法步骤1、准备好原材料,西红柿切小块2、洋葱,蒜切碎3、黄油放入锅内融化,不用全部融化,否则容易油温太高炒出发洋葱发黑4、倒入洋葱5、翻炒至洋葱变软加罗勒、披萨草、欧芹6、加入西红柿7、炒至西红柿变软成泥状,加入蒜末8、放好均匀,关火晾凉9、温度不烫手时,放入料理机打成泥10、把打成泥的酱汁倒入国内继续炒11、炒到粘稠,不流淌的状态即可出锅12、完成,做披萨,蘸薯条、做意大利面,都可以。
密封冰箱冷藏保存一周没问题。
小贴士本酱调料如果没有,只放披萨草也可以。
做美食,主要看自己喜欢,不用非要拘泥于菜谱哟! 如果想保存的时间长点,可以加点番茄酱,借助里面的防腐功能,但要纯正无添加就不要放了。
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