岁末年初，辛苦了整个年头的2015年已被我们悄然送走单位聚餐、朋友聚会变得络绎不绝吃什么，什么好吃，哪里值得吃就成了讨论和热议的话题之一许是无意之间的无心插柳，得知了名屋品鲜堂这开在星级酒店里的美味自助餐，自然是不容错过的盛宴了餐厅的大堂是部分的自选食品区除了玲琅满目我最喜爱的寿司卷之外还有中式菜品已经毫不吝啬的超大蟹腿所有的寿司卷都是料理师傅根据供应需求现场制作的保证食材本身的新鲜程度品鲜堂的铁板师傅保证每个包间的标准化服务很多跟我们一样前来的老食客都有自己中意的师傅每一位师傅的手艺也都是相当之高超的等待师傅准备食材之前，可以先品尝一下刚刚端进来的寿司卷顺便给后面的大餐打打底鱼生拼盘同样的不限量随时添加基础款包括了点击率比较高的金枪鱼、三文鱼和北极贝我挚爱的北极贝真的是戒不掉的美味具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸（DHA），是海鲜中的极品不限量的法国朗德鹅肝基本上我经常光顾的很多家铁板烧料理店会限制两样食材，一是一人一份的鹅肝二是一人一份的海胆在品鲜堂，居然鹅肝不限量的惊喜着实让我难以自控；这份超级实在，大概也只有料理鹅肝成本的人才会意会吧除了标准的原味法国朗德鹅肝为了迎合女士们比较喜甜的特点餐厅还特意调配了酸甜可口的蓝莓酱口味鹅肝并在鹅肝之上搭配了水果营养皇后之称的猕猴桃不仅比较开胃，同时很好的避免掉鹅肝吃多会觉得口腻的困扰黑松露铁棍山药煲南非干鲍绝对是看家的主菜了料想不到在品鲜堂，还为每一位食客准备了精选的主餐料理南非干鲍鱼紧实弹牙的口感，从咬在嘴巴里第一秒钟的那份满足，就在无言当中诠释了货真价实的含义黑松露所勾勒出的鲍汁儿是如此叫人爱不释口冰岛深海鳕鱼鳕鱼的鱼肉为雪白色，肉质嫩滑结实而味淡不会反感的吃到任何海腥味儿新嫩无比的口感，让人流连忘返蒜蓉鲜活生蚝富含蛋白锌，是很好的补锌食物男士们的加油站，女士们的美容院多食用生蚝，百利而无一害牛排配蒜粒全部三分熟的配置考验的绝对是料理师傅高超的技艺在西餐餐台上料理出一道三分熟度的牛排并不困难但在这高温之下的铁板台上如何让牛排不老，还能仅仅锁住牛肉本身肉汁水分和营养就绝对是手艺的彰显鲜红见血丝，入口即化的口感让人仿佛置身于欧洲，品味最纯正的牛排赏宴火烧鳗鱼烤鳗鱼、鳗鱼饭是没少吃过但在这高度铁板之上的炫舞，恐怕就真的没几个人吃过了吧？鳗鱼皮比较完全焦在整块铁板上，保留鳗鱼肉最鲜美的鱼肉部分身旁爱鳗鱼的小姑娘，完全停不了口用餐的过程非常温馨师傅会及时询问餐品的口感和味道非常适合年终聚会请把品鲜，留在味蕾里。