近日，化州市良光镇联合化州市尚佳职业培训学校，开展“粤菜师傅”工程中式面点培训班，加快技能人才培养工作，提高就业质量。
此次培训班吸引了餐饮从业人员和重点帮扶群体的踊跃报名，还有候任村干部、“双百社工”、退役军人、驻镇帮镇扶村工作队队员等群体合计46人参与其中。
来自化州市尚佳职业培训学校的中式面点师为参训学员讲授了中式面点基础知识和基本蒸制手法，并现场与学员制作青团、马蹄糕、红糖馒头等中式面点。
学员们纷纷表示收获良多，学到一系列实用的粤式烹饪技巧和面点制作技能。
良光镇党委副书记叶宗南说，举办“粤菜师傅”中式面点培训班旨在为“粤菜”产业发展培育更多优秀技能人才，提升餐饮从业人员和重点帮扶群体的技能水平，提高良光镇就业创业水平和人才规模质量。
着眼于技能就业、技能致富，良光镇接下来将把“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程作为提升技能促进就业的关键一招，以“小切口”推动解决就业“大问题”。
南方+记者 杨建雄通讯员 董浩然【作者】 杨建雄【