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魅客,像咖啡一样创造潮流(pocomaker魅客)

发布:2024-10-04 浏览:51

核心提示:如果要为中国过去10年最受欢迎的饮品排名,咖啡一定位列前三。伴随着中国经济崛起,海归学子大批回国带来的文化普及,各大咖啡品牌在国内省会机场、高铁站等实体店的铺设,以及国内追求小资文化的风气延展,咖啡作为一个舶来品,在媒体报道和年轻人的支持下,在国内镀金成功,经历了从寂寂无名、无人光顾到火爆大街小巷、门庭若市的盛况。咖啡在国内经历了三次大的浪潮变化第一次是改革开放到2000年,社会财富急剧变化,人群分层,咖啡还属于一种上流社会的新鲜品,国内鲜少有单独的咖啡店,人们对咖啡的理解就是速溶咖啡,比较抵制,消费场景

如果要为中国过去10年最受欢迎的饮品排名,咖啡一定位列前三。
伴随着中国经济崛起,海归学子大批回国带来的文化普及,各大咖啡品牌在国内省会机场、高铁站等实体店的铺设,以及国内追求小资文化的风气延展,咖啡作为一个舶来品,在媒体报道和年轻人的支持下,在国内镀金成功,经历了从寂寂无名、无人光顾到火爆大街小巷、门庭若市的盛况。
咖啡在国内经历了三次大的浪潮变化第一次是改革开放到2000年,社会财富急剧变化,人群分层,咖啡还属于一种上流社会的新鲜品,国内鲜少有单独的咖啡店,人们对咖啡的理解就是速溶咖啡,比较抵制,消费场景多半出现在星级酒店和西餐厅,发达城市的年轻人把约会中喝咖啡当做一种潮流和浪漫行为。
第二次是在2001到2010年,中国申请奥运会和世博成功,大批外国人开始进入中国旅游、工作和生活,消费习惯和文化碰撞带来需求变化,韩国、美国、台湾等地的咖啡品牌开始逐渐在北京,上海,广东等地开店,此时开始进入大众流行期,很多与外资合作的企业单位以及收入较高的群体都开始喝咖啡,咖啡从上层文化代表过渡到小资文化。
第三次是在2010年到现在,北京举办完奥运会之后,在国际形象中大幅提升,上海的世博会因此更受关注,前后累计接待了7000万人次,作为中国经济最为发达的城市,交上了一份优秀的答卷。
更大批量的外国企业在中国开办分公司,寻求商业机遇。
咖啡需求进一步暴涨,休闲咖啡逐渐被精品咖啡所替代,讲究手冲、研磨、选豆等等的高品质喝法开始流行。
咖啡从小资文化向大众文化过度。
咖啡为什么让人喜欢?这个问题年轻人听完多半会会心一笑。
曾经跟一个在上海工作的朋友聊天,她每天至少喝一杯,按照单价30元/杯计算,一个月光自己喝掉的咖啡钱至少1000块,在支出项里,不是个小数目。
朋友说:"其实大部分人包括我在内一开始都不喜欢喝咖啡,但是后来为什么经常买呢?因为咖啡的角色变了,头几年人们可能还会为喝一杯星巴克激动不已,拍张照发朋友圈,现在普及度升高,这个产品成为了一个有效的社交工具。
新人入职公司,请老同事们喝咖啡拉近关系请教问题;和隔壁部门合作,送几杯咖啡让对方愿意高效地配合;下属工作没做好公开要批评,私下里买杯咖啡作安慰,鼓励对方继续努力;为了一个项目让小伙伴没日没夜的加班,每天到点给大家送咖啡加油打气。
在这种背景下,一旦习惯了喝咖啡,就难以脱离。
根据工商注册数据,截止到2019年,上海大约有8000家咖啡店,大部分集中在人口密集的浦西,而以咖啡为主的网红街道在上海比比皆是例如以小资和潮流风向杆著称的永康路200米长的街道上,咖啡店开了有近20家,门店的颜色和装修风格各异,主打产品也各有讲究,每到周末和节假日,大批量的网红和外地的游客就会前来打卡,建国西路则更符合上海本地人喜欢的咖啡环境,在1公里范围内,分散着8-10家优质的咖啡店,有的开在马路边,你会在周末看到遛狗的居民在咖啡馆外边的座位看报纸休憩,有的开在胡同里,和奢饰品家居融合,工业风的装修吸引很多人前来探店。
咖啡文化某种程度上就代表了上海这座城市的文化,包罗万象,各成一派。
因为咖啡几乎可以和任何一种文化形态融合,以书店为例,无论是言几又这样的连锁书店,还是上海中心大厦52楼的朵云书院,里面无一例外的都经营咖啡业务。
其他形态里,酒馆,杂货店,滑板、打火机等小众主题联名店,家具店等等,都开始在店内设置咖啡吸引和招待客户,正是因为它独特的介质。
魅客在社区一期的建设中,首先吸引的就是咖啡店的入驻,老板看中了浦江丰收村优美的环境。
草木繁盛,虫鸣鸟叫,河流穿梭其中,每到周末,大量的周边居民带上家人来到这里,有的露营,有的野餐,有的则是来享受新鲜空气带来的愉悦感。
naonao咖啡店共有两层,一楼的饮用区采用了大片明黄色,阳光透过落地玻璃照射在人身上,在墙面上形成了斑驳错落的倒影,在咖啡店的主流风格里,冷色系往往居多,黑色或灰色的视觉会形成沉稳重的质感,但naonao咖啡店的视觉风格则更符合魅客社区的特色,自然环境里的咖啡店人们进入的需求是愉快地分享、交谈,暖色的装修给人带来天然的好心情和表达欲,降低了都市中大家端杯咖啡,各自玩手机的距离感。
二楼则采用了白色和黄色的混合装修风格,相比一楼更加的静谧,右手边穿过一道单人门,可以到达外部的露台,在凉爽的下午可以和闺蜜一起前来玩耍。
咖啡在多元商业中扮演的角色,也正是魅客所要追求的。
将人的情怀,激情的商业与优质的自然环境融合,激发出新的可能性与想象力。
人类从大自然中进化而来,对于自然的依赖根植于体内,每逢假期,海边、森林、大山,湖泊等自然景观区域就会吸引大量的游客前往,人们渴望走在山林田野间,哪怕只是躺着晒太阳、或走路聊天,内心的压力却能被冲刷得无影无踪,不由自主的快乐起来,无论是能量/玄学/磁场的解释都印证了人们需要在自然中真正地生活,而不只是片刻的享受它。
商业的发展则伴随着电商,直播,区块链,网红的发展以及文化产业的壮大繁荣有了新的组合,人们对于品牌的接触、理解、喜爱和信任开始于一篇文章,深入于一个视频,消费于一场直播,最终成为品牌的忠实粉丝。
魅客未来将通过多元的形式,举办如咖啡市集等活动与各个品牌联合运营,展示品牌的特色与优势,将品牌价值传递给消费者。
(感兴趣可咨询)乡村不再是落后的,而代表了蓬勃向上的新经济趋势。
魅客期待具有创新和领先意识的品牌入驻,共同打造滨江文化新地标。

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