这款天空色的雪媚娘，你是否被它的高颜值俘虏了？ 雪媚娘作为甜品界的扛把子，是一款源自日本的地道点心，外皮软糯香滑，内馅儿加了鲜奶和水果，清爽不腻。
白白胖胖的，十分可人，很多人也叫它“白胖子”。
今天给大家带来的是“蓝胖子”，从里到内都是淡淡的蓝色，真的很治愈有没有？ 跟着步骤，新人也可以get！赶紧动手做起来吧！By 亚洲咖啡西点用料面皮 牛奶 250g蝶豆花 适量糯米粉 150g玉米淀粉 35g木薯淀粉 10g糖 65g黄油 30g淡蓝色奶油 淡奶油 200g糖 20g蝶豆花牛奶 10g其他 水果 适量做法步骤1、在牛奶中加入适量蝶豆花，煮出淡蓝色，获得淡蓝色牛奶2、将蓝色牛奶过筛3、在牛奶中加入糯米淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉和65g糖，搅拌均匀4、将混合均匀的面糊过筛5、用保鲜膜封口6、在保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸20min7、在淡奶油中加入20g糖和10g蝶豆花牛奶8、打发成蓝色淡奶油9、取出蒸好的面团10、趁热加入黄油，揉成光滑的面团11、均等分成小剂子，将面团擀成小饼12、放入模具，在底部挤上蓝色淡奶油，再放上水果，再挤上奶油封住13、轻轻提起面皮，包好收紧14、剪去多余的面皮15、加上一点装饰，完成小贴士1、不要用玻璃碗上锅蒸，容易炸裂。
2、将黄油揉进面团的时候比较烫，可以先用铲子混合，然后戴手套揉面团。
3、粉类提前过筛，可以减少结块和杂质做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。