看看我们农村的小馆子,可以媲美好多大城市的餐馆。
今天早上接到小姑子的电话,喊我们去他们家里玩,我们土话说玩,其实就是去他们家里吃饭。
本来我预计的今天还陪陪父母,明天去闺蜜家里玩一天,既然小姑子邀请,我肯定还是要去他们家里转转的。
不过,我还是得回一趟娘家,主要是给父母洗羽绒服,上回回来的时候,没有碰到好天,所以把洗羽绒服的事情,拖到现在了。
老天爷还是挺照顾我的,本来回来的前两天,已经降温了,昨天晚上我在说,这个天气怎么洗衣服,呵呵,今天就出大太阳了。
我一回到娘家,赶紧地烧热水,用温水发点洗衣粉泡着羽绒服,然后用刷子把特别脏的地方先刷一遍,然后放在洗衣机里再洗一遍。
二嫂和二个侄子也回来了,二嫂已经炖排骨了,我因为要出去吃饭,就让二嫂少做点饭。
把手洗一遍的衣服放进洗衣机里后,我和儿子就去赴宴,和小姑子约的就是在餐馆见面,农村的小餐馆,村里人办事,喜欢在这些餐馆里请客。
我们母子来的有点早,餐馆里已经有了两桌客人,我们找了一个定好的位置坐下,静等着小姑子一家的到来。
一会儿,小姑子夫妻就带着闺女和外孙来了 ,孩子的爸爸去荆门赶人情去了,也没有来。
我觉得有点奇怪,问妹夫还有客人吗?妹夫摇摇头,说只有我们几个人吃饭。
一会儿的功夫,菜就上齐了,满满一大桌子,这些菜看着还挺漂亮的,我数了一下,一共是8个菜,一个小火锅配了7个菜。
这些菜可以说是色香味俱全吧,小火锅里面,炖的是牛肉胡萝卜 ,滋滋冒着香味,7个炒菜里面,只有一个四季豆是素菜,其它的都是荤菜。
有油煎小马鱼,那个特别精致的,是荆门传统菜,蟠龙菜,还有香酥对虾,粉蒸肉,爆炒牛蛙,酸辣下水 这些荤菜。
酸辣下水的做法很特别,大家要是有兴趣的话,那我和友友们分享一下吧。
先把猪大肠洗干净后,切成小块,然后放一点盐拌均匀,然后再拌上米面,装进那种小口坛子里,然后把封好口面的坛子,倒扣在一个装水的盆子里。
两个月后,打开坛子,一股酸香味扑面而来,酸下水就做好了,或蒸或炒,都是特别好吃的东西 恐怕也是全国独一份的美食。
大家看看家些菜,是不是特别有食欲啊!