跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系；其制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛脊髓，牛蹄筋等。
色香味美，入口顺滑，鲜美无比。
生于四川乐山的芳芳，自少便跟随父母开始做跷脚牛肉，随着时间的推移，不仅做的一手好菜，芳芳也逐渐成为店掌门，凭着热情好客的性格，博得了当地很多人的喜爱，并被称为（馆嬢）芳芳是一个无拘无束，追求安逸的人，白天在店里做跷脚牛肉，晚上打麻将成为了兴趣和爱好。
四川是一个吃辣的地方，也是一个热爱的打麻将的地方，麻将在当地是一种老少皆宜的娱乐游戏，所以把当地特色美食跷脚牛肉和麻将元素融合在一起，让品牌更加有互动性和玩法，使得品牌在推广和运营有内容和消费者有链接。
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