最近有很多读者向我咨询说，菜谱的生抽1汤匙，盐1勺呀！啥的到底如何使用，怎么区别呢。
很多不知道汤匙、茶匙用量的人，看了更是比较懵！，今天小编教你怎样准确的了解它们的用量。
先分享一张图片！适合新手小白，网上有卖的，价格也不贵哦，大家可以参考一下。
接下来小编给大家说说家里各种勺子的具体分别！先看下它们的长相，认识一下吧！汤勺是这样这样的汤匙是这样这样的茶匙是这样这样的具体用量标准如下：1汤匙≈15克，1茶匙≈5克、1／2茶匙≈2．5克，1汤匙≈2汤勺，1／2茶匙≈1小勺，适量呢，就是以你的个人口味去定量的。
最后小编再把一般家常菜中各种调料的参考用量（以3人餐为例）分享给大家参考一下。
炒菜时一般用食用油2汤匙，如果肉比较肥，一汤匙即可。
油炸时可适度增加用量。
食盐1／2茶匙，约1小勺，如果菜中增加豆瓣酱等，盐的量应低于1／2茶匙。
酱油1茶匙，红烧或者颜色比较深的菜，酱油的用量可增加到1汤匙。
味精或鸡精的用量约1／4茶匙或更少。
白糖的用量约1／4茶匙，糖醋口味或炒糖色等菜肴要多放一些，一般用2汤匙左右。
​大家大概了解了吧！其实很简单，只是大家不太明白一些专业术语罢了。
学会了这些你在学菜谱的时候就会轻松很多了。