民以食为天这句话是句大实话，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，人不吃饭是万万不行的，但是病从口入句话却是让人畏惧的。
众所周知新装修好的房屋会存在甲醛超标的现象，可食物中的甲醛你又了解吗？有可能在你每天做饭用的食物中，就存在甲醛超标的情况。
什么是甲醛，其作用又是什么：甲醛众所周知是一种化工原料，一般都存在于化学制品的加工中，瓜果蔬菜的生长环境如果存在甲醛超标的现象，同样该食物中也会有甲醛的残留。
甲醛现在不止被运用到房屋装修中，在食品中也常常用到，加入甲醛的食物色泽较好，保存时间也较长，可以让食物卖上个好价钱，所以说，黑心的小商贩们就会在食物中添加甲醛。
豆腐：都知道豆腐这类食品是不容易保存的，由于温度等外界因素很容易就会让豆腐变质，而小商贩们又怕加工好的豆腐在没卖出去前就出现变质情况，于是就会加入适量的甲醛，来延缓它的保质期。
粉条：大家们冬天常吃的粉条真的安全吗？粉条基本上是用木薯粉和众多的添加剂制作而成，很多小的作坊会把做好的粉条用甲醛浸泡，就是为了看起来美观，而且能保存很久。
娃娃菜：相较于白菜来讲，娃娃菜更加美观也更加的小巧，在众多菜品的制作中娃娃菜的使用率，渐渐的高于普通大白菜；由于娃娃菜的口感发甜，于是就更加备受消费者的喜爱。
小商贩为了让娃娃菜更美观，就会让其根部在甲醛中浸泡一会，变的洁白，更加吸引消费者一点。
食物真的不能乱买，一定要到正规的市场以及超市中去购买食材，谨防遇到黑心的商贩，防患于未然总是好的。
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