早期分享过奇楠沉香的定义，较为详细介绍了白、绿、黄、紫、黑、虎斑奇楠等，鉴于近期全国所谓的“白奇楠”满天飞，近乎疯狂的境地，此“白奇楠”都是国内种植绿奇楠品种，无论是售价还是香味，都与真正的嘢生白奇楠有着天壤之别，今天我们就来分享一下什么是真正的白奇楠。
白奇楠名字来历奇楠沉香是近代蕞鼎级沉香的代名词。
南宋时期，来自占城（今越南）的贡品就有“伽蓝木栈香三百十斤”的纪录奇楠（棋楠）一辞，古文记为“伽阑木、伽蓝木、茄蓝木”等。
源自古占城语Kalambak的发音，其中Kalam是来自梵文，指的是“黑色”，“bak”为闽南语“木”字。
台湾与日本的沉香研究学者在1997年研究报告中指出，分布于柬埔寨及越南林同、庆和、宁顺省一代，有一种珍贵的沉香树种Aquilaria baillonii，其结出的沉香带有非常清雅空灵的“西瓜味”，被学者给予“白奇楠沉香”的尊称。
由因为林同、庆和、宁顺等区域的沉香都集中在芽庄市港口进行交易，所以我们现在看到的越南白奇楠沉香基本都称为“越南芽庄白奇楠”。
真正的芽庄白奇楠为什么是黑色的？台湾学者刘良佑先生《香学会典》一书中言道：“白棋则白黄如牛油色，中有黄褐色香脂射腺细丝”而张良维《沉香·大地瑰宝》中有言：“真正的芽庄白棋楠，外表有白花状，取刀削之，内里为黑色油膏状”。
在沉香业内，从原材料外观看，“白皮黑肉”被称为正宗的芽庄白奇楠，即外观类似牛油的白色，切开里面是黑色的奇肉。
早期日本与台湾沉香界的前辈给予“白奇楠沉香”的尊称，这个“白”字的意思不是说这种沉香外表颜色较白， 而是指这种沉香的香气清雅空灵，有如丝绸上闪耀的白色光泽那般的洁淨无瑕！行内几个奇楠大家也是通过此空灵的“西瓜味”味道来断定是否为白奇楠沉香。
真正的芽庄白奇楠有着强烈的香气特征，哪怕是从来没闻过奇楠沉香的人，只要闻过一次，便深深刻在心底里，永生不忘。
成语“虚室生白”出自《庄子·人间世》，意思是心无任何杂念，就会悟出“道”来，生出智慧，常用以形容清澈明朗的境界。
用此“白”来诠释白奇楠沉香天籁般空灵的味道给闻香者的感受，妙哉！