早餐店是一个公认出资小的创业项目，但这种小生意出资，带来的却是巨大的财富。
跟着人们物质生活水平的进步和生活节奏的加速，在外面吃早餐的市民，数量相当大。
早餐商场具有很大的消费空间，商机无限。
那么怎么才干开好早餐店呢？下面就让我们一起来看看吧！1：早餐店开店分析 早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。
早餐挑选的种类一定要方便快捷，吃时不占用很多时刻，由于大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时刻上班。
所选种类要合适当地消费者口味和饮食习惯的种类，例如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食物都是不错的挑选。
大多数上班的人都是带着早餐走，因而要预备早点专用的饭盒和塑料袋。
如果不开店，也能够挑选早餐车运营，早上在一些写字楼附近或许小区门口，或许公共汽车站运营，也有不错的收入。
2：开早餐店注意事项 一：虽然早餐商场很大，但早餐的清洁状况也一向存在问题，特别是一些小吃摊。
因而，运营早餐一定要注意清洁。
清洁包含食物的清洁清洁和运营者的个人清洁清洁。
个人着装要规整、洁净，店面(餐车)一定要洁净规整，没有油污，餐具一定清洗消毒洁净，要摆放规整，拿过钱的手不要直接再去取食物，要有杰出的食物清洁习惯。
二：早上七八点钟，是早餐店生意最热烈的时段。
因而要提前预备，以防止手忙脚乱。
3：早餐店挣钱四要素 一：滋味：香。
如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很兴旺的。
二：价格：乡镇大部分家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的挑选条件。
三：清洁：好的清洁及环境不但让越来越注重健康的民众定心，还让购餐者发生好心境，并进而对早餐店发生好感。
四：效劳：仁慈、好客、交心。
周到的效劳永远是效劳业竞赛的至高点。
效劳是有价的：好的效劳，东西贵一点顾客也乐意去，由于他得到了满足这个附加的价值。