商用大炒灶价格取决于配置，比如餐饮需要炉子的火力大、长时间开机炒菜火力稳定，这样做出来的口味才好，而且也不会让吃饭的客户久等，如果买到低配置的，工作几分钟偷降火力的，也就直接不工作就影响到了正常的生意了。
要看你买什么配置的，什么IGBT模块、芯片、不锈钢厚度、测试时间以及商用电磁炉研发厂家对电磁加热的专注度？这些都是影响价格的因素，建议既然花了大钱买商用电磁炉，就不要在相差两三千块钱损了灶子质量，得不偿失，就像买手机和车子，有时候看起来一样的外观，实际上用起来配置高的省心不少。
可以先看看低价格，当然对应低配置的商用大炒灶，从而也就对应了相对较差质量的炉子，这种的大概几千块的都有，技术和用料有限，模拟芯片技术和国产模块的。
目前主流配置大概有，微电脑数字处理芯片，纯铜线盘，双桥方案，独立双风道技术等。
一般用餐饮商用电磁炉要求能够抛锅，并且长时间猛火力不降功率的商用电磁炒灶。
来看看大型厨具市场上批发、厨具经销商卖到2-3万也很常见,广东那边厂家一般在1-2万。
再看看不同商用电磁炉厂家的配置也很关键，什么IGBT模块、芯片、不锈钢厚度、测试时间以及工厂研发电磁加热的专注度都是影响价格的因素。
商用电磁炉根据不同的配置和外观材质差异价格都是不同的。
关键还是要看配置高配置商用大炒灶是微电脑数字处理技术和进口模块的，耐用些，效果也会好，配置高才耐用，配置好的，当然价格会高两三千块钱。
但是多花个两三千块后期用的省心不少，配件耐用，售后也自然不会多，最后省心的还是自己。
不管是在大型厨具市场上批发商用大炒灶，或是朋友介绍的厨具经销商购买商用大炒灶价格和质量，不用担心厨具商给库存机，翻新机，不用担心厨具商转行之后不承担售后责任，照着牌子找厂家，厂家没有和用户签订购机合同也不受理售后的尴尬，买商用电磁炉找商用大炒灶研发厂家及可以拿到出厂价质量也是由原厂保障，原厂直接发货，原包装用着安心。
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