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裱花间装修标准来了 掌握裱花间装修要求好处多多

发布:2024-06-11 浏览:103

核心提示:很多女孩子喜欢吃甜食,有些甚至因为喜欢吃而萌发开烘焙店的想法。但是开烘焙店不是一件简单的事情,除了有资金外,还需要知道怎么装修出一个吸引人的店铺。裱花间作为烘焙店的基础,一定最按照标准来装修。裱花间装修标准是什么?裱花间装修要求有哪些?来听盐城装修网为大家介绍。裱花间装修要求有哪些?裱花间装修的时候,需要根据工作的需要,将其分为三大区域,分别是生制区、烘烤区,以及熟制加工区,具体装修注意事项如下: 1、生制区:通常15平方左右,根据设备的情况可适当调整。主要进行搅拌面团、拌馅料,面团整形、打蛋糕面糊工作。

很多女孩子喜欢吃甜食,有些甚至因为喜欢吃而萌发开烘焙店的想法。
但是开烘焙店不是一件简单的事情,除了有资金外,还需要知道怎么装修出一个吸引人的店铺。
裱花间作为烘焙店的基础,一定最按照标准来装修。
裱花间装修标准是什么?裱花间装修要求有哪些?来听盐城装修网为大家介绍。
裱花间装修要求有哪些?裱花间装修的时候,需要根据工作的需要,将其分为三大区域,分别是生制区、烘烤区,以及熟制加工区,具体装修注意事项如下: 1、生制区:通常15平方左右,根据设备的情况可适当调整。
主要进行搅拌面团、拌馅料,面团整形、打蛋糕面糊工作。
2、烘烤区:通常8平方左右,根据设备的情况可适当调整,主要进行面团醒发、烘烤、蛋糕烘烤。
3、熟制加工区:通常8平方左右,根据设备的情况可适当调整,一般将烤好的面包装饰、蛋糕裱花。
裱花间装修标准蛋糕店裱花间,一般安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
因而裱花间装修的时候,需要符合以下的标准: 1、操作平台高度裱花间装修的时候,对于操作平台的高度的设计很是重要,高度过高长久的屈体向前20摄氏度时,腰部会产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随面来。
故而操作台面的高度,一定要依您的身高来决定平台的高度。
2、裱花间的收纳裱花间装修的时候,还要充分利用有效空间,做好裱花间的收纳工作。
一般吊柜与操作平台之间的间隙,可以利用起来,易于放取一些烹饪中间所需的用具。
有的还可以作为简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。
裱花间装修管理制度1、装修要求墙面:裱花间墙面需要选择瓷砖墙面 顶棚:装置吊顶,例如铝扣板吊顶等。
其他:空调(操作间尽可能控制在24度内) 消毒:紫外线消毒灯(按平方买功率和分布) 2、设备需求冷冻冰箱:-18度以下温度(建议-25左右) 冷藏冰箱:2-8度区间温度(风冷为宜) 其他冷藏柜:立式,存放奶油和成品蛋糕用途 其他冷冻柜:雪柜,存放果茸、黄油等食材用 烤箱:平炉(适合烘烤所有产品) 操作台:不锈钢(易清洁,细菌不易滋生) 抽屉柜:添加剂归类、常用小工具归类、其他用具类 食材架:方便寻找室温存放的食材,易见好找 洗手池:尽可能2-3个池,养成器具不堆积,用完即洗 网架推车:产品放凉、置放,下冷上热的顺序陈列 盆具:从小至大的口径多买一些,因量选择适当大小盆 其他小工具:按需求购买 3、设备摆放提醒在有可选条件的情况下根据设备尺寸来计划裱花间的大小,根据裱花间大小安排设备摆放,在接水电、下水道前,先查阅设备尺寸数据再布置。
以上就是裱花间装修标准及要求,希望对大家有帮助哦。

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