夹层锅在许多行业中都有广泛的运用，其中食品行业中使用更大，恒东的客户在对糖果制药、乳品酒、糕点、馅料、蜜饯、罐头等食品加工中都会使用到，不仅如此，大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等都能使用，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的机械设备。
夹层锅通常由锅体和支脚组成，因支脚的不同，我们又把夹层锅分为立式夹层锅和可倾式夹层锅两种。
可倾式夹层锅顾名思义是锅体可倾斜，由于很多客户的物料是比较浓稠的，甚至没有流动性，用立式的夹层锅，出料就很不方便，如果是用可倾式夹层锅，锅体可倾斜，就能很好的解决这一问题，使出料更便捷。
可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备。
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