今天给大家分享一款萌翻天的——荷包蛋芒果慕斯。
做法可以说是0难度，烘焙新手也毫无压力的简单步骤，不用烤箱不用发酵，搅一搅就能完成，虽然定型需要花点时间，但这么漂亮的慕斯，等多久都愿意啊~By 老板娘微食记用料芒果慕斯： 芒果丁 400g酸奶 150g吉利丁片 10g牛奶 20g白糖 5g纯芒果泥 适量装饰： 浓稠酸奶 适量芒果球 适量做法步骤1、吉利丁片放入冷水泡软。
2、芒果丁和酸奶倒入破壁机，打成酸奶芒果泥。
3、泡软的吉利丁片加入牛奶、白糖，放入光波炉，微波加热30秒。
4、酸奶芒果泥倒入加热好的牛奶吉利丁片，搅拌均匀。
5、模具底部倒入搅拌好的牛奶芒果泥，大约7分满，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时凝固。
6、再放入一层纯芒果泥，轻轻震动让表面平整，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时左右至表面微微凝固。
7、在慕斯表面倒适量浓稠酸奶当作蛋白，再放上一个芒果球充当蛋黄就完成啦~8、一口一个“荷包蛋”的感觉，好甜^-^做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。