红枣黑芝麻面包空气炸锅版。
空气炸锅真心是万能锅,上能烧菜,下能做面包,色泽、组织还这么好。
·先把屏幕上所有的材料倒进来,面团是比较黏的状态,用刮刀按压到没有干粉,盖上保鲜膜松弛半小时。
·手上沾点水再拉伸三次,一共重复三次。
第三次的时候发酵到两倍大。
·再撒上一点干面粉按压排气,再团圆,一分为二往里收拢,整理成椭圆形,放到空气炸锅里发酵到1.5倍大。
·发好以后能明显感觉出来轻盈,改一下花刀,160度烤25分钟。
·烤好以后翻个面继续烤25分钟。
你看这个组织是不是超好?看到这里了快点个赞,表扬我一下。