现在吃饭的吃和口吃的吃是一个字，过去是两个字。
我有一次对朋友戏说吃饭的字，繁体字的写法是口契，我说这是人与食物的契约。
人通过吃在塑造自己，得特别谨慎。
对饮食　勿拣择　食适可　勿过则一、出处：《礼记-王制》：“八政：饮食、衣服、事为、异别、度、量、数、制。
”《论语-乡党》：“食不厌精，脍不厌细。
食噎而谒，鱼馁而肉败，不食。
色恶，不食。
失饪，不食。
不时，不食。
割不正，不食。
不得其酱，不食。
肉虽多，不使胜食气。
”《论语-里仁》：子曰：“士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议也。
”《童蒙须知》：“凡饮食之物，勿争较多少美恶。
”“凡饮食有则食之，无则不可思索。
但粥饭充饥不可阙。
”饮食和衣服一样，八政之一。
二、解说：关于饮食方面，有几句话非常著名，其一就是“食不厌精，脍不厌细”（对这句话，历来有不同解释，一方说很讲究，一方说不贪求），其二是“饭疏食，饮水”（《论语-述尔》），其三是“耻恶衣恶食者，未足与议”。
孔子到底重视不重视饮食呢？恐怕和对待衣服的态度是一致的，要合乎礼制，而不是为了贪求口舌之味。
所以对于“勿拣择”的理解应该是“勿贪求”，而不是没有标准。
否则《论语-乡党》里那么多关于饮食的规定如何解释呢？《论语-述尔》子曰：“饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。
不义而富且贵，于我如浮云。
”孔子“饭疏食，饮水，乐在其中”，颜回“一箪食一瓢饮”、子路和原宪穿个破袍子也乐在其中，恐怕得了老师真传。
最关键的是：“不义而富且贵，于我如浮云”，这是君子境界，要能“见利思义”，要能做到“富贵不能淫”。
上面几段关于衣服饮食的话，从孔子对禹的赞美中，或许能得到更多启发：《论语-泰伯》：子曰：“禹，吾无间然矣。
菲饮食而致孝乎鬼神，恶衣服而致美乎黻冕，卑宫室而尽力乎沟洫。
禹，吾无间然矣！”孔子说：“禹，我对他没有可非议的。
自己的饮食非常简朴但对鬼神尽孝心的祭品却非常丰盛，自己的衣服非常粗陋但祭祀时穿的衣服却非常华美，自己住的宫室非常简陋但却为治水倾尽全力。
禹，我对他没有可非议的”。