论及紫砂壶的目数，或许有些壶友会感到一头雾水。
目数是什么？紫砂壶的目数有何讲究？购壶时是否需要留意？对目数有了解吗？目数，实际上指的是紫砂泥料的颗粒度。
新开采的紫砂矿石经过筛选、自然风化，经过数月甚至数年的风吹日晒，矿体逐渐变得颗粒疏松。
之后，去除杂质，使用石磨或轮碾机粉碎矿料，最后通过不同规格的筛网筛选，泥料就会呈现出不同的颗粒细度。
紫砂目数的规格多种多样，包括20目、30目、40目、60目、80目、100目和120目等。
或许看上去有些复杂，但只需记住，目数越小，颗粒越大；目数越大，颗粒越小。
我们的全手工紫砂壶目数通常控制在40-60之间，80目的较少。
这个数值并非随意确定，其中有一定的考量。
20目和30目的泥料颗粒太大，较为粗糙，不易成型，即便工艺再高也难制作出形态美观、富有灵性的壶。
而40-60目的泥料制作壶，成品率较高，操作更为便捷。
80目的壶较为罕见，泥料较为细腻，但制作过程易发生坍塌，难度较大。
至于100目及以上的泥料，由于颗粒太小，几乎无法成型，根本不具备透气性。
目数对品质的影响就目数而言，60-80目的泥料适用于全手工壶，这类壶外观古朴，手感颗粒明显，透气性适中。
而100目以上的泥料由于难以成型，多采用灌浆手法制作，这类壶已经失去了紫砂的独特特性，不算是真正的紫砂壶。
目数对于包浆的影响目数越大，颗粒越大，泥料越细腻，手感更为光滑。
因此，对于目数大的壶，更容易包浆，因为其表面本就光滑，壶身没有砂粒感，包浆也更容易形成。
综上所述，现在对80目和100目的紫砂壶，应该有了更清晰的选择了吧？