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据4月29日北京市海淀区市场监督管理局发布的公众号消息，近日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对“谭鸭血”“蜜雪冰城”“张亮麻辣烫”等16家餐...[查看详情]
继淄博烧烤、尔滨冻梨之后，甘肃天水麻辣烫又火了起来。这一波“泼天的流量”不仅拉动当地旅游业升温，也带动北京不少餐馆迎来一波消费热潮。最近，除了经营天水麻辣烫...[查看详情]
餐饮企业的中央厨房到底该怎么做？又如何做到精益管理？4月2日，在2019中央厨房建设与发展高峰论坛上，深圳餐北斗供应链管理有限公司CEO黄晓波，就“中央厨房的精益物流...[查看详情]
近日，中厨环保科技（荆州市）有限公司成立，法定代表人为杨镇蔚，注册资本1000.00万元人民币，经营范围含一般项目：碳减排、碳转化、碳捕捉、碳封存技术研发，工程和技...[查看详情]
早在十年前，走进一家中餐厅，倘若发现都是长桌，绝大多数消费者都会望而却步，“长桌子怎么吃啊？吃中餐总是圆桌来得更有气氛。”十年后的今天，如果你足够细心，你或...[查看详情]
“他大舅他二舅都是他舅， 高桌子低板凳都是木头……”这是一家世代经营西北面食的家族面馆，取名”高桌子低板凳”，源自《白鹿原》中的一曲秦腔，格调古朴、荡气回肠。...[查看详情]
合肥工装装修设计公司合肥工装装修设计公司-专业承接办公室、餐饮、商铺、厂房装修合肥工装装修设计公司提供一站式办公室、餐饮、商铺、厂房装修服务，价格合理，质量可...[查看详情]
近日，一位住在五香田园的业主下楼时意外发现了自己生活小区内的草坪与树木被大面积破坏。再一看，不知什么时候起地上出现了大坑，疑似是违规修建水泥池。而这些自始至...[查看详情]
鞍山市“互联网+明厨亮灶”工作在国内尚属领先。截至2021年1月28日，鞍山全市小学和托幼机构食堂“互联网+明厨亮灶”完成率达已达到100%；已完成“互联网+明厨亮灶”签...[查看详情]
11日，记者从市市场监管局获悉，我市正在采取有力措施，在全省率先推进“4D”厨房管理模式，对全市30家大型餐饮单位实施“4D厨房”管理模式专业指导，打造鞍山餐饮厨房...[查看详情]
厨房设计三大原则解读 1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则...[查看详情]
文 | 餐观局，作者 | 杨泽“找座位之前，先找一张到店团购套餐。”已成为打工人小张中午吃饭的标准动作。从9.9元两个汉堡、9.9元一个有肉有菜有饮料的套餐、9.9元一碗续...[查看详情]
一、你的门头是否该换了据有关数据显示，98%的顾客选择了2%的门店消费，也就是所谓的“旺铺”。这也一定程度上解释了为什么一些餐厅位置并不差，出品也不错，服务环境也...[查看详情]
好的门头，是24小时广告；不合适的门头，可能就直接潜意识“拒绝”了客户。一、一个坏门头引发的“惨案”很多失败的餐饮行业的门头设计最容易出现的三个问题：1、从门头...[查看详情]
今年夏天可谓是酷暑难耐，不夸张的说空调房里甚至都能感觉到凉风中伴着的热气。如何应对这场炎夏呢？在新式茶饮、咖啡等各种饮品中盛满冰块，入口的凉爽感似乎能暂时缓...[查看详情]
装修价格一直都是热门问题，尤其是餐饮装修，老板们本身就是投资，前期对项目肯定要有预算，要是花销超过自身承受能力，那肯定是不行的，而且餐饮装修开弓没有回头箭，...[查看详情]
电动餐桌是在大圆桌面上安装以电动转盘，使用时转盘可以根据设置自动低速旋转，方便用餐人员，夹取食物菜肴。目前，电动餐桌的客户群体主要是大型酒店、火锅店等。据调...[查看详情]
抬头可见的透明玻璃轨道上，云轨小车自由穿梭，一道道煲仔饭、东坡肉、水饺等美食“从天而降”，不仅提高传菜效率，还能杜绝人为接触，提供又酷炫又安全的就餐体验……...[查看详情]
北京捷特达电梯【官网】-餐梯,菜梯,传菜梯,传菜电梯,食梯,杂物电梯rr 传菜梯是一个可以将食品从厨房传到用餐区域的电梯，它可以让服务员更加快捷地送餐，也可以让食品更...[查看详情]
北京捷特达电梯【官网】-餐梯,菜梯,传菜梯,传菜电梯,食梯,杂物电梯rr 饮食业中使用传菜梯的优势首先，传菜梯可以提高服务效率。传统的服务方式需要服务员手持托盘将菜品...[查看详情]
